冰啤的釀造原理是，將啤酒處于冰點溫度，使之產(chǎn)生冷混濁(冰晶、蛋白質(zhì)等)，然后濾除，生產(chǎn)出清澈的啤酒。啤酒的酒精含量在3—4%，而冰啤則在5.6%以上，高者可達10%。青制冰啤色澤特別清亮，口味柔和、醇厚、爽口，尤其適合年輕人飲用。
啤酒的酒精含量不高，營養(yǎng)豐富。有的市民大熱天暢飲啤酒，接連喝下四五瓶，喝下去的大量水分會很快排出，但酒精會迅速被吸收，使血液中的血鉛量**。 如果整個夏天天天過量，會**、影響細(xì)胞的正?；盍Γ部赡軐?dǎo)致脂肪堆積而阻斷核糖核酸的合成，造成“啤酒心”、“將軍肚”，從而影響心臟的正常功能。 大瓶啤酒容量一般為640毫升，建議每天飲用量不超過1000毫升。
存放在冰箱里的啤酒應(yīng)控制在5-10℃，因為啤酒所含二氧化碳的溶解度是隨溫度高低而變化的，啤酒各種成分在這一溫度區(qū)間協(xié)調(diào)平衡,能形成*佳口味。 溫度過低的啤酒不僅不好喝,而且會使酒液中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解、游離，營養(yǎng)成分受到破壞。 純生啤酒通過無菌膜濾除酵母和雜菌，*后經(jīng)無菌灌裝而成。在5-10℃，純生啤酒中各種營養(yǎng)成分和風(fēng)味也*穩(wěn)定。
1、了解信息：
代理者可登陸冰啤網(wǎng)站或者是通過電話、郵件的方式向冰啤代理總部索取加盟資料。
2、實地考察：
啤酒代理者在代理前可到冰啤代理總部進行實地考察，了解相關(guān)信息。
3、提交申請：
在詳細(xì)了解后代理者可向冰啤總部提交代理申請。
4、代理規(guī)劃：
針對代理者的店面，總公司會進行相關(guān)的規(guī)劃。
5、代理簽約：
在雙方無異議的情況下簽約合同，代理者向公司繳納加盟費。
6、代理籌備：
代理總部安排相關(guān)人員，按照代理規(guī)劃協(xié)助代理商開展籌備工作。
7、代理開業(yè)：
在開業(yè)前，總公司會派人員下店給予開業(yè)及其他指導(dǎo)，讓啤酒代理者和店員熟悉業(yè)務(wù)，能夠正常獨立操作運營。
8、代理跟進：
成功開業(yè)后，建立經(jīng)營檔案，隨時跟進提供經(jīng)營指導(dǎo)，幫助啤酒代理者解決相關(guān)經(jīng)營問題。
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