韓國(guó)燒酒好不好喝_韓國(guó)燒酒后勁大嗎
燒酒(Soju)是一種酒精飲料。主要的原料是大米,通常還配以小麥、大麥或者甘薯等。韓國(guó)燒酒顏色透明,酒精度數(shù)一般在18°~22°之間不等。韓國(guó)燒酒好不好喝?韓國(guó)燒酒后勁大嗎?
進(jìn)入中國(guó)的韓國(guó)燒酒品牌并不太多,正處在拓展的階段。韓國(guó)燒酒屬于清酒類,酒精度數(shù)較低,幾乎不放香料。所以就這一點(diǎn)而言,韓國(guó)燒酒在中國(guó)要獲得廣泛的認(rèn)同感可謂是困難重重。
韓燒酒的特點(diǎn)是入口清新,爽口,刺激性很小,這種特點(diǎn)適合作為燒烤,海鮮生食的配飲。凡是喝過(guò)韓國(guó)燒酒的人,絕大部分**次都極不適應(yīng),從而放棄再次嘗試。
幾乎所有的韓燒酒都是360ml裝的圓綠瓶裝(只有溪婉燒酒有一款375ml的方瓶裝),這也是韓劇中可以見(jiàn)到的頻率極高的燒酒形象。不可否認(rèn),韓劇對(duì)于韓國(guó)燒酒在中國(guó)的推廣,有著不可磨滅的作用。
韓國(guó)燒酒的酒精度,幾乎全部在20°左右,比中國(guó)南方的黃酒度數(shù)稍高。為什么中國(guó)沒(méi)有這個(gè)度數(shù)的白酒?因?yàn)閷?duì)于白酒釀造工藝而言,一般酒精度在30%以下時(shí),會(huì)出現(xiàn)絮狀物從而影響白酒的清澈度。不過(guò)這也只是因?yàn)椴煌牡乩砦恢枚a(chǎn)生的飲食文化的差異,具體孰優(yōu)孰劣,仁者見(jiàn)仁智者見(jiàn)智而已。
一般稍勝酒力的人,單獨(dú)解決一瓶韓燒酒是不在話下的,但是韓燒的后勁較大,酒后頭偶爾會(huì)有發(fā)脹,但不會(huì)有**的感覺(jué)。
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