7月27日，備受社會關注的聽花酒又有新動作：北上廣深等32個城市樓宇電梯同時上新聽花品牌廣告?！奥牷ň?，為什么這么好喝?”強勢撞入成百上千萬人的眼簾。
聽花此舉再次受到行業(yè)內(nèi)外關注。此前，在今年“3·15”期間，聽花酒違規(guī)宣傳功效被曝光，當晚北京、成都等地市場監(jiān)管部門對聽花門店進行檢查，廣告被下架。聽花酒隨后主動暫停銷售，誠懇接受監(jiān)督，第一時間整改，并進行規(guī)范員工宣傳話術培訓。聽花兩個銷售公司也分別受到成都、北京兩地市場監(jiān)管部門180萬元、80萬元行政處罰。
聽花酒是青海春天藥用資源科技股份有限公司經(jīng)銷的白酒新貴品牌。據(jù)5月11日ST春天公告披露的《行政處罰決定書》中顯示，是成都的聽花店員在銷售過程中，“使用科學上未定論的觀點和聽花酒未經(jīng)核實的用戶評價作引入誤解的商業(yè)宣傳”，結(jié)論是違反了“反不正當競爭法”。北京聽花銷售公司收到的處罰書，也是類似的定論。
不過，在“處罰書”中并沒有對聽花酒品質(zhì)存在問題的表述。聽花并非假冒偽劣，而是線下銷售人員口頭宣傳中違反“反不正當競爭法”。
對此，聽花酒相關負責人表示，在接受檢查過程中，各地市場監(jiān)管部門對聽花酒體進行了嚴格抽檢，在數(shù)十項指標中全部合格。
業(yè)內(nèi)專家認為，聽花酒在傳統(tǒng)白酒優(yōu)勢基礎上，運用現(xiàn)代科技進行“老酒再釀造”，追求酒體品質(zhì)與飲用價值的升級，這樣的白酒創(chuàng)新應當受到尊重與鼓勵。
其實，聽花酒并非只是在“3·15”后才處在輿論風口，自2021年進入市場以來，它就引發(fā)白酒業(yè)和社會廣泛熱議，除了“天價白酒”“諾貝爾獎獲得者成為首席科學家”等吸睛的話題外，zui核心的焦點在于：它對傳統(tǒng)白酒發(fā)起了挑戰(zhàn)，老酒再釀造，追求“減害增益”品質(zhì)與飲用價值。
聽花成了行業(yè)“另類”。其營銷上“不規(guī)范”，曾在2021年遭兩家酒業(yè)巨頭聯(lián)合起訴，稱其侵犯商標權，還是因違反“反不正當競爭法”，受到30萬元、20萬元賠款處理。
如今，聽花酒歸來。對它褒貶不一的爭論，到底該如何看?
“中國白酒講究歷史、文化，還有窖池窖齡、歷代名人背書等，聽花酒在激烈的市場競爭中有一席之地的核心就在于‘工藝創(chuàng)新’，即二次發(fā)酵、精餾濃縮等實現(xiàn)酒體的‘減害增益’”。新酒飲大會發(fā)起人、白酒專家歐陽千里表示。
他認為，于酒業(yè)而言，傳統(tǒng)白酒業(yè)的進步需要創(chuàng)新，甚至需跨界從業(yè)者進入，才能不斷抬高酒業(yè)的天花板，打開從業(yè)者的視野。聽花用現(xiàn)代科技對傳統(tǒng)白酒工藝進行改造的創(chuàng)新，追求‘更好喝和健康化’，這值得肯定，應該得到尊重與鼓勵。
著名白酒專家、首屆中國名酒大師、貴州大學釀酒與食品工程學院客座教授席玉說：“傳統(tǒng)白酒是農(nóng)耕文明產(chǎn)物，微生物生成的優(yōu)勢十分明顯，但是也存在‘粗糙’的問題，有‘諸多未知和不確定性’，聽花借助現(xiàn)代科學技術進行工藝創(chuàng)新，追求減害增益的品質(zhì)與價值，這是值得肯定的”。
席玉認為，從社會發(fā)展的視角來看，食品行業(yè)的技術和科研成果的應用，市場往往都是走在了前面，所以對聽花酒出現(xiàn)一些爭論可以理解”。
聽花酒官網(wǎng)展示的專利證書
對此次聽花回歸，青海春天公司副總經(jīng)理劉凌霄表示，企業(yè)將嚴格按照廣告法的要求，向消費者進行品牌信息觸達。除了回答消費者關心的問題，還將公布發(fā)明專利、圖片等，讓消費者消費得明明白白。
文章來源：：中國財富通