糯米酒怎么做，糯米酒多少度好喝
更新時(shí)間：2022/2/22 14:44:42
作者：wangshiqi
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糯米酒怎么做?糯米酒多少度好喝?因?yàn)槊拙频亩葦?shù)不高，適宜范圍廣，一年四季都能喝，特別是在炎熱的夏季，更是消暑解夏之物。平常喝點(diǎn)對(duì)人體好處也是不少的，可以益智，增強(qiáng)大腦的記憶力，還能夠**，另外還能夠美容養(yǎng)顏。下面，名酒招商網(wǎng)小編就來(lái)為大家詳細(xì)介紹一下糯米酒怎么做以及糯米酒多少度好喝。
糯米酒怎么做
1、糯米用水浸泡六小時(shí)左右。
2、泡到可以用手指輕松捏碎即可。
3、倒掉水，上蒸籠蒸(沒有蒸籠直接蒸鍋里蒸)蒸十五分鐘左右至七八成熟關(guān)火。
4、自然冷卻后加入甜曲酒，加入一杯涼開水，用勺子輕輕把米飯壓實(shí)，中間壓一小窩，蓋上蓋子，夏天可以直接放著就好，現(xiàn)在的溫度可以用盒子裝著，用被子包裹住，兩至三天就好了。
糯米酒多少度好喝
30~40度。
醪糟的酒精含量在1~2%。韓國(guó)米酒的酒精含量在6%以上。和時(shí)間溫度有關(guān)，發(fā)酵時(shí)間越長(zhǎng)糖變成酒精越多，溫度越高發(fā)酵也快。發(fā)酵溫度20攝氏度左右發(fā)酵1~2天是甜米酒，發(fā)酵5~7是米酒。
以上關(guān)于“糯米酒怎么做，糯米酒多少度好喝”就為大家介紹到這里，希望對(duì)大家有所幫助。
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