糯米酒,又稱江米酒、甜酒、水酒、酒釀、醪糟(láo zāo),主要原料是糯米,傳統(tǒng)工藝使用糙糯米,現(xiàn)在也有白米釀制工藝簡(jiǎn)單,口味香甜醇美,乙醇含量極少,因此深受人們喜愛(ài)。在一些菜肴的制作上,糯米酒還常被作為重要的調(diào)味料。
中國(guó)釀酒歷史可追溯到磁山文化時(shí)期,距今已經(jīng)有7000多年。1600年前的晉代文人江統(tǒng),在《酒法》一文中有段非常精辟的總括:“酒之所興,肇自上皇;或云儀狄,一日杜康。有飯不盡,委之空桑,積郁成味,久蓄氣芳,本出于此,不由奇方”。
“肇自上皇”,就是說(shuō)中國(guó)酒起源于伏羲氏、燧人氏、神農(nóng)氏所謂“三皇”中*早的伏羲氏,即神話傳說(shuō)中的遠(yuǎn)古時(shí)代。西安半坡村遺址發(fā)掘出來(lái)的距今七千年左右的陶器中,就有像甲骨文、金文中的“酉”(古義為造酒)字形狀的罐子,即為有力的佐證。
“不由奇方”,就是說(shuō)*初的酒不是有意制造的,是無(wú)意中發(fā)現(xiàn)的,由糧食或果品自然發(fā)酵而成。
糯米酒價(jià)格表:
1、紹興黃酒五年陳花雕酒女兒紅黃酒禮盒整箱特惠半干型加飯糯米酒包 價(jià)格:¥148.00
2、【京東超市】卞氏 洋酒 原味+黑糯米糯米酒375ml*6瓶 禮盒裝 價(jià)格:¥139.00
3、【京東超市】卞氏 洋酒 原味+玫瑰糯米酒375ml*2瓶 普通裝 價(jià)格:¥49.00
4、【京東超市】卞氏 洋酒 玫瑰糯米酒 375ml*2瓶 禮盒裝 價(jià)格:¥49.00
5、【京東超市】卞氏 洋酒 原味黑糯米糯米酒 375ml*2瓶 禮盒裝 價(jià)格:¥49.00
6、【京東超市】卞氏 洋酒 原味+黑糯米糯米酒375ml*2瓶 普通裝 價(jià)格:¥49.00
7、【京東超市】卞氏 洋酒 原味糯米酒375ml*2瓶 普通裝 價(jià)格:¥43.00
8、【京東超市】卞氏 洋酒 原味+桂花糯米酒375ml*2瓶 普通裝 價(jià)格:¥49.00
9、【京東超市】卞氏 洋酒 原味+玫瑰糯米酒375ml*6瓶 禮盒裝 價(jià)格:¥139.00
10、塔牌黃酒 白糯米酒 500ml 手工釀造 紹興黃酒 價(jià)格:¥12.00
11、包郵 云南特產(chǎn)小銅鍋酒 半斤250ml*12瓶 白酒 42度 糯谷香糯米酒 價(jià)格:¥93.00
12、七立皇桂 稠酒新包裝 2.5l實(shí)惠裝桶裝 糯米酒 價(jià)格:¥28.00
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