馬奶酒是哪個民族，馬奶酒的產地
更新時間：2019/12/3 15:45:55
作者：songwei
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關于馬奶酒是哪個民族，馬奶酒的產地是在蒙古族，馬奶酒馬奶酒性溫，有驅寒、舒筋、健胃等**。蒙古族氣候適合釀酒微生物的繁殖，并且能夠為馬奶酒的釀造提供優(yōu)良原料。下面看下關于馬奶酒的介紹：
馬奶酒的產地及相關介紹
馬奶酒、手扒肉、烤羊肉是他們日常生活*喜歡的飲料食品和待客佳肴。每年七八月份牛肥馬壯，是釀制馬奶酒的季節(jié)。勤勞的蒙古族婦女將馬奶收貯于皮囊中，加以攪拌，數日后便乳脂分離，發(fā)酵成酒。隨著科學的發(fā)達，生活的繁榮，蒙古人釀制馬奶酒的工藝日益精湛完善，不僅有簡單的發(fā)酵法，還出現了釀制烈性奶酒的蒸餾法。六蒸六釀后的奶酒方為上品。
馬奶酒是用鮮馬奶經過發(fā)酵變酸釀制而成的一種酒精含量只有1.5到3度的飲料，是流行整個草原地區(qū)的傳統飲料，*早始于秦漢時代，歷史悠久，味道酸辣，有舒筋、健胃等**，被譽為“蒙古八珍”之一，曾為元朝時期的宮廷和貴族的主要飲料，相傳忽必烈曾以金碗盛著馬奶酒來犒勞將士們。傳統的糧食白酒清香純靜、口味醇和，特別受到人們的喜愛。
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