國窖1573是哪里產(chǎn)的,國窖1573的產(chǎn)地
更新時間:2019/11/19 15:10:43
作者:songwei
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關(guān)于國窖1573是哪里產(chǎn)的,國窖1573的產(chǎn)地是在四川瀘州,是瀘州老窖股份有限公司的主導(dǎo)產(chǎn)品,國窖1573酒質(zhì)無色透明、窖香優(yōu)雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長,好水才能有好酒,四川瀘州地區(qū)水質(zhì)甘美,富含礦物質(zhì),四川瀘州氣候適合釀酒微生物的繁殖,并且能夠為國窖1573的釀造提供優(yōu)良原料。下面看下關(guān)于國窖1573的介紹:
國窖1573的產(chǎn)地及相關(guān)介紹
"對中國(固態(tài))蒸餾酒來說,發(fā)酵窖池的使用年齡(通稱為“窖齡”),對酒品的老熟程度和香味水平起著決定性的作用。釀酒窖池使用的時間愈長,其形成的微生物環(huán)境愈出色,而這個微生物環(huán)境是醞釀發(fā)酵出優(yōu)質(zhì)酒的生化反應(yīng)基礎(chǔ)。這種特殊的,專為釀酒所形成的微生物環(huán)境,需要長期不間斷地培養(yǎng),加之特殊地質(zhì)、土壤、氣候條件等等,方能形成真正的“老窖”。
比較起來,*困難的是保持并延續(xù)窖池的使用年齡(即窖齡),一般來說,和平發(fā)展時期,百業(yè)興旺,生活富足,酒類需求增長,便會出現(xiàn)大批新興釀酒作坊。如果遇到自然災(zāi)害、作坊倒閉、雇工叫歇等因素,很容易造成窖池閑置或破壞,而釀酒窖池的閑置,將直接導(dǎo)致所產(chǎn)基酒品質(zhì)的低下。因此,窖池真正的長期連續(xù)使用,非惟人力,亦賴天時。
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