青梅是一種果大皮薄、酸度高的水果,果肉含有多種維生素、氨基酸、檸檬酸、酒石酸和鉀、鈣、鐵等多種礦質(zhì)元素,具有很高的養(yǎng)生價值。
青梅雖然吃起來酸,但其實是一種強(qiáng)堿性的食物,經(jīng)常食用能中和血液的酸性,使人體保持弱堿性的健康體質(zhì)。
但由于青梅實在太酸,一般人可能接受不了,今天泡酒之家就給大家介紹一種青梅的新吃法——青梅泡酒。
青梅泡酒的制作方法
【材料】新鮮青梅3000克,冰糖800克,優(yōu)質(zhì)零添加糧食酒5000毫升(推薦谷養(yǎng)康零添加泡酒專用酒)。
【做法】將新鮮青梅洗凈晾干,放入零添加泡酒專用酒中,加入冰糖,密封存放于陰涼處,一月后即可享用。
青梅泡酒的三大**
(1)提高肝臟**功能
人體內(nèi)的有毒物質(zhì),都是通過肝臟和腎臟來**的,青梅果中含有的活性物質(zhì)能提高肝臟的**功能,增強(qiáng)人體解食毒、水毒、血毒的能力。
(2)****
青梅味酸,喝青梅酒能刺激唾液腺分泌較多的腮腺素,腮腺素有促進(jìn)新陳代謝、****等**,可以讓人的肌膚變得紅潤有光澤,還能延緩血管的衰老,具有延年益壽的效果。
(3)****
**是困擾很多人的難題,**往往是因腸道功能退化引起的。青梅中所含的兒茶酸能促進(jìn)腸道的蠕動,有效地改善**。
三、青梅泡酒的注意事項
泡酒一定要用品質(zhì)好的零添加糧食酒(推薦谷養(yǎng)康零添加泡酒專用酒),這樣比較健康,口感會更好。
青梅酒味道比較酸,多喝會對牙齒造成一定程度的損壞,本身牙齒不是很好的人宜少喝或不喝。
青梅酒性溫,有外感咳嗽或濕熱的人群慎飲。
以上泡酒方法僅供參考,具體操作一定要在專業(yè)醫(yī)師指導(dǎo)下進(jìn)行。