十塊錢左右的白酒，店鋪都有賣。有些消費(fèi)者卻說，有的商家敢賣，我還不敢喝呢，怕對(duì)身體不好。不敢百分百肯定說是假酒，但95%肯定它是酒精和香精勾兌的酒。
10元一瓶的白酒到底是不是純糧食白酒，這里可以肯定回答，10元一瓶很難喝0添加的純糧食白酒!
傳統(tǒng)工藝糧食酒生產(chǎn)成本看，醬香工藝白酒成本>濃香工藝白酒>清香工藝白酒。
就清香白酒型釀造成本看，自釀白酒無其他費(fèi)用總體來說55度左右的白酒10-15元左右(因不涉及釀酒工人工資、社保，白酒的稅收，釀酒的用水一般是居民用水價(jià)格、成品酒運(yùn)輸成本、廣告推廣、瓶子包裝費(fèi)等，其中人工和稅費(fèi)是個(gè)大頭)。
有證企業(yè)正常情況下1斤55度左右傳統(tǒng)白酒價(jià)格在15到25元左右。醬香、濃香白酒的工藝更為復(fù)雜，白酒成本高于清香白酒，具體成本應(yīng)該到30到50之間，具體多少小編不是局內(nèi)人不知(不會(huì)釀造濃香，醬香酒)，頭條里的大咖們可以算算。
10元一瓶的白酒十有八九都是三精一水的勾兌酒，但存在便是合理，有需求才有市場(chǎng)，只要自己身體能接受，香型也喜歡，口感也合適，但喝無妨，畢竟食用酒精也是糧食釀造的嘛，符合國家要求!
毋庸置疑，十多塊錢的瓶裝酒，一定是酒精和香料勾兌而成的，俗稱“勾兌酒”，專業(yè)名稱“配置酒”，“液態(tài)法白酒”。
液態(tài)法白酒其實(shí)早在二十多年前就有，我們平時(shí)喝的低端低價(jià)白酒，就是所謂的勾兌酒。只不過這種勾兌酒分正規(guī)勾兌和非正規(guī)勾兌兩種。
正規(guī)勾兌是指正規(guī)酒廠按嚴(yán)格配比，用食用酒精、食用香精和蒸餾水配制而成不同度數(shù)的酒液。像劍南春酒廠的綿竹大曲，瀘州老窖酒廠的圓二曲等大型酒廠，已在產(chǎn)品標(biāo)簽上明確標(biāo)注了配料表，算是良心企業(yè)。
非正規(guī)勾兌，是指那些不正規(guī)小酒廠和**的不法分子勾兌的勾兌酒，這類酒也用食用酒精，純凈水香料等勾兌，區(qū)別在于用的是純凈水，還有就是降度，缺度，一瓶**偽劣的勾兌酒看似標(biāo)注的酒精度是52°，56°，但精確檢測(cè)，一般就是三十多度，有些幾塊錢的瓶裝酒甚至連二十度都達(dá)不到。
這類假酒竟然有相當(dāng)?shù)氖袌?chǎng)，一些偽喝酒者竟認(rèn)可這種酒，說是喝了不醉，綿軟，好嗒口。
所謂的勾兌酒，其實(shí)是被妖魔化了的，白酒勾兌是整個(gè)白酒釀制過程中不可缺少的一個(gè)工藝。**分子和劣質(zhì)酒廠簡(jiǎn)單粗暴地踐踏了配制酒的本質(zhì)和聲譽(yù)，讓消費(fèi)者口伐筆誅所有的配制酒。