進入2017年底，多家二線白酒企業(yè)上調(diào)了價格。相對于貴州茅臺這類一線白酒的漲價、缺貨，專家指出，二線白酒悄悄提升價位實則是補充了高端白酒留下的巨大市場，次高端、二線白酒將會在今年年底和2018年春季迎來爆發(fā)增長機會。
二線白酒紛紛提價
今年前三季度，18家上市白酒企業(yè)的累計營業(yè)收入和凈利潤總額分別達到1250.58億元和394.50億元，較2016年同期分別增長29%和42%。貴州茅臺以199.84億元的凈利潤占據(jù)上市白酒行業(yè)的半壁江山，而公司的營業(yè)收入也占到行業(yè)的三成以上。從凈利潤增速情況來看，除了貴州茅臺以外，山西汾酒、酒鬼酒、沱牌舍得以及水井坊在前三季度的凈利潤同比增速也都超過六成。第三季度，貴州茅臺、水井坊和山西汾酒均實現(xiàn)了一倍以上的凈利潤增速。
白酒行業(yè)將再次熱銷。據(jù)前瞻數(shù)據(jù)庫顯示，近幾年中國白酒產(chǎn)量基本保持著穩(wěn)定增長的態(tài)勢。2016年中國白酒(折65度,商品量)產(chǎn)量為1358.4千萬升，同比增長3.2%。截止2017年10月，白酒產(chǎn)量已經(jīng)突破1000萬千升，達到1048.6萬千升，同比增長5.6%。
出于對行業(yè)的樂觀判斷，早在夏天這樣的白酒淡季，有的白酒廠家就開始了悄悄調(diào)價。
7月10日，水井坊向全國省級總代發(fā)出了“關(guān)于產(chǎn)品價格調(diào)整的通知”。通知稱，水井坊將上調(diào)產(chǎn)品價格，主力**及中**產(chǎn)品典藏、井臺、臻釀八號的出廠價分別上漲15元/瓶，10元/瓶，10元/瓶，其他產(chǎn)品如晶瑩裝、鴻運裝、小水井等都有一定漲幅，上調(diào)價格于8月上旬之前完成。
進入秋冬，二線白酒的調(diào)價可謂越來越密集。
10月9日，金徽酒發(fā)布調(diào)價通知，稱因包裝材料和釀酒原糧價格上升，公司決定對部分中檔產(chǎn)品價格上調(diào)5%。
11月27日，劍南春傳出劍南系列及綿竹系列全線上調(diào)價格，漲幅約在25%，廠家稱要在兩年時間內(nèi)調(diào)整到位。
11月28日，酒鬼酒則宣布紅壇酒鬼酒從12月15日起，零售價由498元提至568元。
11月29日，汾酒宣布青花30、青花20、老白汾酒等11個產(chǎn)品暫停銷售，暫停銷售在業(yè)內(nèi)被視為漲價的前奏。
12月4日，水井坊發(fā)布了《水井坊部分產(chǎn)品建議零售價及建議整箱團購價調(diào)整通知》，稱即日起調(diào)整旗下部分產(chǎn)品的建議零售價和建議整箱團購價，典藏系列上調(diào)40元，井臺系列上調(diào)30元，臻釀8號及鴻運裝上調(diào)20元。
緊接著，洋河股份釋放一攬子提價消息：12月1日起，M3、M6出廠價分別提高5元、10元，短期的2018年2月15日(除夕)，M3、M6出廠價將繼續(xù)上調(diào)，長期則將在2018年中適度提價。
如此密集的提價、停貨信息，顯示了酒企的信心。他們認為，白酒行業(yè)將會在今年這個旺季再火一把，價格再創(chuàng)新高。
年底銷售迎來旺季
2017年以來，茅臺屢次高調(diào)發(fā)聲要嚴格控價，要求旗下經(jīng)銷商堅守53度飛天茅臺全國批發(fā)價1199元/瓶、零售價1299元/瓶的價格紅線不動搖。進入12月，在市場需求量大且長期處于供不應求的狀態(tài)，有一些商家打起了變相漲價主意。有家電商把飛天茅臺外售價上漲至1668元，購買一瓶飛天茅臺可贈送一瓶價值369元的小藍魚長相思干白葡萄酒。
進入12月，五糧液再次提價，五糧液零售價格調(diào)整至1099元，五糧液1618零售價調(diào)整至1199元。
12月4日，水井坊宣布，即日起上調(diào)旗下部分產(chǎn)品的建議零售價和建議整箱團購價，調(diào)價后，水井坊典藏系列零售價已直*五糧液。
一線白酒的提價，帶動了二線白酒的漲價風潮。劍南春、汾酒、水井坊、洋河大曲等二線白酒，由于具有全國性的銷售網(wǎng)絡，觸覺敏感的他們很快捕捉到了一線白酒漲價之后帶來的新動向。而今世緣、金徽酒等區(qū)域性名酒也伺機而動，紛紛啟動了漲價。
“一線白酒漲價，恰恰給二線白酒漲價留下了空間，”白酒專家、北京正一堂機構(gòu)董事長楊光說，一線白酒向來是中國白酒市場的天花板，一線白酒漲價，二線白酒一般來說就會跟著漲，如果一線白酒降價，二線白酒也毫無疑問下跌。本輪白酒價格上漲，可以看做是2013年--20015年白酒價格下跌之后的補償性增長。但是，市場上能把漲價政策順利執(zhí)行下來的，只有茅臺，五糧液的漲價執(zhí)行起來恐怕都沒那么快。
今年以來，白酒生產(chǎn)制造成本上漲很快。金徽酒副總經(jīng)理廖結(jié)兵告訴證券時報記者，今年以來首先是酒廠的人工成本增加了10%;用糧食釀造的原酒每噸增長到4.5-5萬元，釀酒成本比過去增加了10%;今年以來受環(huán)保因素的影響，紙價升高。包裝材料上漲了20-40%不等。因為上述三大方面的增長，今年的白酒成本增長30-50%。
一線白酒漲價，給次高端留下了漲價空間。廖結(jié)兵說，現(xiàn)在二線白酒中，有不少都在設計一瓶千元價位的白酒，比如青花郎。茅臺、五糧液漲價后，自然就會有酒企想取代這個價位的空間。
“白酒漲價，還有一個原因是消費者的消費升級。這是實實在在的增長，酒企也從中看到了漲價的機會?！苯鸹站聘笨偨?jīng)理廖結(jié)兵說，以陜西地區(qū)為例，普通的商務宴請從西鳳6年、五糧春都買得比較好，人們普遍能接受白酒單瓶價格在30-50元的漲幅，再往上200-300元的白酒銷售也都不錯。而在關(guān)中農(nóng)村的紅白喜事上，光瓶酒的價格也從二十多塊一瓶，增長到了現(xiàn)在的四五十塊一瓶。
是真提價還是偽提價
白酒漲價一定會帶來銷售的增加嗎?**是否定的。以五糧液為例，2015年8月，五糧液宣布，普五出廠價格由每瓶609元恢復提升到659元。根據(jù)年報顯示，五糧液2014年去年實現(xiàn)營業(yè)收入210億元，凈利潤58.35億元;2015年，五糧液年報稱，公司實現(xiàn)營業(yè)收入216.59億元，歸屬于上市公司股東的凈利潤61.76億元。兩者比較就可以看出，單瓶白酒增加50元的銷售價格，并沒有帶來利潤的直線上升。
在生產(chǎn)成本和銷售渠道不變的情況下，由單瓶白酒增加價格帶來的銷售利潤去哪了呢?酒業(yè)專家、中原基金合伙人晉育鋒在接受證券時報記者采訪說，“除了茅臺漲價能馬上執(zhí)行下去，別的白酒都不行?！彼f，經(jīng)銷商一般來說都有一定的存貨，他必須要安原來的價格銷售完才可能再進新的，而經(jīng)銷商再往下的批發(fā)和零售終端，也未必馬上接受漲價。這樣一來，酒廠為了銷售，就會給經(jīng)銷商各種補貼，比如說買一箱送幾瓶、買一箱返點多少這種政策優(yōu)惠，所謂的漲價，往往也就成了促銷的手段。
“白酒漲價是個表象，酒廠的目的各有不同?！睍x育鋒說，以茅臺為代表的一線白酒，自信于自身的品牌力，對次年的市場預期也被經(jīng)銷商看好，漲價的周期執(zhí)行到位，周期較短?！俺艘痪€白酒，其他的二線白酒漲價都要考慮怎么樣調(diào)動經(jīng)銷商的積極性?！?/p>
“今年冬天以來，一線白酒價格均在千元以上，二線白酒涌現(xiàn)出來的次高端價格300-800元/瓶，區(qū)域性白酒價格100-300元/瓶。”金徽酒副總經(jīng)理廖結(jié)兵說，目前，大多數(shù)廠家都抓住了本輪白酒的上漲周期在調(diào)價，年末及春節(jié)的白酒銷售大戰(zhàn)即將開始。