牛欄山酒,產(chǎn)于燕山腳下
、潮白河畔,含天地之靈犀。牛欄山二鍋頭國(guó)家原產(chǎn)地認(rèn)證,為二鍋頭的正宗源頭,地道口感無(wú)可復(fù)制。秉百年中華***工藝精髓,“掐頭去尾截取中斷”,更承牛欄山“百年酒窖”之神氣,醞釀絕代酒香。
牛欄山二鍋頭,二鍋頭之宗。二鍋頭作為京酒的代表,已有八百多年的歷史。京師釀酒師蒸酒時(shí),去**鍋“酒頭”,棄第三鍋“酒尾”,“掐頭去尾取中段”,唯取第二鍋之貴釀。牛欄山二鍋頭,宗氣一脈相傳,于2002年9月4日榮獲“國(guó)家二鍋頭原產(chǎn)地認(rèn)證”。
牛欄山二鍋頭具有自己獨(dú)特的傳統(tǒng)釀酒工藝,包括對(duì)原料、水源、發(fā)酵工藝和勾調(diào)工藝的認(rèn)識(shí)和掌握,通過(guò)師承關(guān)系數(shù)代相傳得以傳承至今,確保了牛欄山二鍋頭酒的風(fēng)味特點(diǎn)和優(yōu)良品質(zhì)。
傳統(tǒng)的釀造工藝有對(duì)原料的控制,對(duì)水源的控制和制曲、立米查、發(fā)酵等一系列傳統(tǒng)的二鍋頭釀造工序。原料為順義本地區(qū)的優(yōu)質(zhì)高粱;水源為區(qū)域性優(yōu)質(zhì)地下水;釀造工序的各項(xiàng)技藝為歷代釀酒師總結(jié)、積累、沉淀的豐富經(jīng)驗(yàn)及得心應(yīng)手的熟練掌握。因此,所生產(chǎn)的二鍋頭其酒液無(wú)色清亮透明、清香芬芳、清雅柔和、口味醇厚、酒體諧調(diào)、余味長(zhǎng),頗受消費(fèi)者的喜愛(ài)。
牛欄山二鍋頭價(jià)格表:
1、牛欄山二鍋頭百年珍品陳釀20 土豪金標(biāo) 濃香型白酒52度1000ml ×6瓶裝北京產(chǎn)白酒 價(jià)格:616.0
2、牛欄山二鍋頭百年陳釀 36度400ml 整箱裝(6瓶) 價(jià)格:515.0
3、牛欄山二鍋頭福百年36度500ml濃香型白酒 6瓶整箱裝 價(jià)格:198.0
4、萬(wàn)酒網(wǎng)百年牛欄山二鍋頭 42度白牛二500ml*12瓶 價(jià)格:185.0
5、牛欄山二鍋頭典藏十陳釀41度500ml *6整箱裝 價(jià)格:112.0
6、百年牛欄山二鍋頭陳釀白牛二42度 500ml*12瓶裝 白酒整箱 價(jià)格:198.0
7、牛欄山二鍋頭百年陳釀 52度整箱裝6*400ml 價(jià)格:517.0
牛欄山和紅星二鍋頭*大的區(qū)別在哪?
1.牛欄山以濃香型為主,紅星以清香型為主。
2.牛欄山是民企,紅星是股份制國(guó)企
3.牛欄山同級(jí)別的酒較便宜
4.個(gè)人覺(jué)得口感上紅星酒聞香比較清香很少有雜味,比教綿柔順?biāo)?,后味凈,牛欄山雜感比較突出。另外年輕人還是喜歡喝清香的比較多。