【所屬行業(yè)】: 酒類 > 白酒用途
【經(jīng)營模式】: 代理、其他
【產(chǎn)品介紹】: 《芝麻香型白酒(gb/t 20824-2007)》參考了qb/t 2187—1995《芝麻香型白酒》,并將其主要內(nèi)容納入《芝麻香型白酒(gb/t 20824-2007)》?!吨ヂ橄阈桶拙?gb/t 20824-2007)》由全國食品工業(yè)標準化技術(shù)委員會釀酒分技術(shù)委員會提出并歸口?!吨ヂ橄阈桶拙?gb/t 20824-2007)》起草單位:中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、山東景芝酒業(yè)股份有限公司?!吨ヂ橄阈桶拙?gb/t 20824-2007)》主要起草人:郭新光、趙德義、來安貴、張蔚、周利祥、康永璞。 手機訪問:芝麻香型白酒
“芝麻香”通常被認為是芝麻香型白酒的代名詞,芝麻香型白酒是中國成立后兩大創(chuàng)新香型之一(芝麻香型白酒與兼香型)。
“芝麻香”通常被認為是芝麻香型白酒的代名詞,芝麻香型白酒是中國成立后兩大創(chuàng)新香型之一(芝麻香型白酒與兼香型)。芝麻香型白酒是以芝麻香為主體,兼有濃、清、醬三種香型之所長 。是中國“十一大香型”中*年輕的一個成員,同時也是釀造技術(shù)難度*大,釀造條件要求*高,對環(huán)境要求*嚴格的一個香型,堪稱白酒中的貴族香型。
芝麻香白酒的風(fēng)味特色是"醬頭芝尾",入口綿,醬香濃郁;落口甜,似有甘味;口軟,絕無辛辣凈,有一股微妙的芝麻香沁人肺腑,回味無窮。芝麻香白酒清蒸續(xù)渣,泥底磚窖,大麩結(jié)合,多微共酵,三高一長(高氮配料、高溫堆積、高溫發(fā)酵、長期貯存),精心勾調(diào)。
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