貴州省是白酒**大省，名酒眾多。貴州八大名酒的名單為：茅臺酒、董酒、平壩窯酒、安酒、習(xí)水大曲酒、金沙窯酒、湄窖。
茅臺酒
產(chǎn)地：獨產(chǎn)于貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)
工藝：茅臺酒工藝中的三高是指茅臺酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達63℃，比其他任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10-15℃;在整個大曲發(fā)酵過程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類，*后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系，在制曲過程中首先做到了趨利避害之**。高溫堆積發(fā)酵是中國白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵*為經(jīng)典和**之作，也是其他名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒：蒸餾工藝本身是固液分離的技術(shù)。
特點：色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久，人們把茅臺酒獨有的香味稱為“茅香”，是我國醬香型風(fēng)格*完美的典型。
董酒
產(chǎn)地：貴州遵義市
歷史：據(jù)文獻記載它只有200多年歷史。現(xiàn)今董酒的生產(chǎn)始于30年代期的程氏酒坊，當時遵義北 郊董公寺有好幾家作坊釀酒，唯有程姓一家，由于曲好，釀出來的酒香。后來，他又收留自茅臺流浪來的一位重病難行的釀酒師傅，吸取了茅臺酒之長，使之名聲日益遠揚，這就是董 酒。其名沿用至今。1949年曾一度產(chǎn)，1957年，重建董酒廠，并把樣酒送到***，當時**辦公室曾批示：“董酒色香味均佳，建議當?shù)?*恢復(fù)和發(fā)展?！睆拇耍朴肢@得新生。
工藝：貴州董酒廠生產(chǎn)的董酒，工藝特殊，香型別異。董酒是以優(yōu)質(zhì)糯高梁為主要原料，采用140 多種中藥材和小麥制曲，以小曲小窖制取酒醅，大曲大窖制取香醅，酒醅香醅一次串蒸 而得酒。然后，再經(jīng)過量質(zhì)摘酒，分級陳釀，科學(xué)勾兌，精心包裝而成。董酒，由于采用大 小兩種酒曲釀造，工藝操作過程又不同于其他名酒，所以，它既有大曲酒的濃郁芳香，又有 小曲酒的柔綿、醇和、回甜的特點，并微帶使人產(chǎn)生快感的藥材香。故董酒的香型介于濃清 之間，就是說濃香、清香兼而有之，別開生面，獨具一格。它被定為其他香型白酒。
特點：以酒液清澈透明，香氣幽雅舒適，入口醇和濃郁，飲后甘爽味長的獨特風(fēng)格，享有中國名 酒的美譽。
獎項：1963年、1979年和1984年，在第二、三、四屆全國名酒評比會上，董酒連續(xù)被評為國家名酒，并榮獲金質(zhì)獎?wù)隆?984年，在輕工業(yè)部酒類質(zhì)量評比獲大獎。
平壩窯酒
產(chǎn)地：貴州平壩
工藝：以優(yōu)質(zhì)高粱、糯谷為主要原料，選用大米、小麥分別制成小曲和大曲，同時配上幾十種名貴中藥，然后采取小曲糖化、大曲發(fā)酵等獨特工藝釀制，并窯上半年至一年，再經(jīng)過精心勾兌而成。
特點：香氣幽雅、酒體醇和，藥香舒適，綿甜爽口。
獎項：平壩窯酒1961年在貴州省評酒會上被列為第二名，1963年再次評為省內(nèi)名酒，獲貴州省輕工廳頒發(fā)的金壺牌獎。1981年先后榮獲商業(yè)部和貴州省人民**頒發(fā)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品證書，1983年再次評為省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，1984年在參加全國酒類產(chǎn)品質(zhì)量大賽評比會上，獲輕工部授予的“金杯獎”。
安酒
產(chǎn)地：貴州安順
工藝：以優(yōu)質(zhì)的糯高粱和上等糯谷為原料，小麥制成的中，高溫大曲混蒸混燒分層蒸餾。量質(zhì)接酒，分級貯存，然后經(jīng)長期儲存再精心勾兌而成。
特點：屬濃香型白酒，酒精含量百分之五十四。無色透明，窯香較濃，醇和甘冽，爽口不燥。
獎項：1963年以來蟬聯(lián)歷屆貴州名酒稱號。1986年，在貴州省第四屆名酒評比中，再次獲得貴州名酒稱號，榮獲省級金尊獎。
習(xí)水大曲酒
產(chǎn)地：貴州習(xí)水
工藝：采用當?shù)貎?yōu)質(zhì)高粱為原料，用小麥分別制造高、中溫曲，并按一定比例混合作糖化發(fā)酵劑，采用傳統(tǒng)的混蒸混燒工藝，發(fā)酵期為兩個月左右，然后低溫入，窖密封貯存1年以上，精心調(diào)兌而成。
特點：無色透明、香氣濃郁、甘冽爽口，柔和軟綿，余味悠長等。
生產(chǎn)廠家：中國貴州習(xí)水縣酒廠。
金沙窯酒
產(chǎn)地：貴州金沙
工藝：該酒用高粱、稻谷、糯谷為原料，以當?shù)禺a(chǎn)香麥、大米配以中藥制小曲，以小麥及麩皮與中草藥踩香曲，小曲糖化，香曲下窯，精心制作。
特點：酒精含量百分之五十四。具有清澈透明，酯香濃郁，甜香醇和，回味無窮的風(fēng)格。
鴨溪窖酒
產(chǎn)地：遵義市西南約40公里的鴨溪鎮(zhèn)
歷史：鴨溪鎮(zhèn)是**的酒鄉(xiāng)，自古以來這里的商業(yè)就很繁榮，至今不衰。
工藝：鴨溪窖酒以優(yōu)質(zhì)的高粱為原料，加上適量的糯谷、小麥在中溫下制成大曲作糖化發(fā)酵劑，采用肥泥窖作糖化發(fā)酵池，萬年糟釀制，多次發(fā)酵多次蒸餾，把蒸餾出的酒量質(zhì)貯存，分期窖藏，然后精心勾兌而成。
特點： 鴨溪窖酒具有窖香濃郁、綿柔爽凈、甜而不膩、香而不暴，余味悠長的獨特風(fēng)格，它雖為濃香型白酒，但卻有濃香入口、醬香回味的特點。
獎項：1981年被評為貴州優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。1986年，在第四屆貴州省名酒評比中，再次獲得貴州名酒稱號，榮獲省**頒發(fā)的金尊獎。
湄窖
產(chǎn)地：貴州湄潭
工藝：選用優(yōu)質(zhì)高粱、小麥、糯米、玉米、谷物為原料，采用濃香型白酒傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，混蒸混糟、續(xù)糟發(fā)酵，經(jīng)蒸餾、儲存、勾兌精制而成。
特點：具有清澈透明、芳香濃郁、綿甜爽凈，回味悠長等特點。被中外專家評為酒中珍品，備受消費者青睞。
獎項：1983年以來，先后被評為省優(yōu)、部優(yōu)、國優(yōu)產(chǎn)品，1988年在具有800年歷史的德國萊比錫國際博覽會上，榮獲**白酒金獎。
1、了解信息：
代理者可登陸貴州白酒網(wǎng)站或者是通過電話、郵件的方式向貴州白酒代理總部索取加盟資料。
2、實地考察：
白酒代理者在代理前可到貴州白酒代理總部進行實地考察，了解相關(guān)信息。
3、提交申請：
在詳細了解后代理者可向貴州白酒總部提交代理申請。
4、代理規(guī)劃：
針對代理者的店面，總公司會進行相關(guān)的規(guī)劃。
5、代理簽約：
在雙方無異議的情況下簽約合同，代理者向公司繳納加盟費。
6、代理籌備：
代理總部安排相關(guān)人員，按照代理規(guī)劃協(xié)助代理商開展籌備工作。
7、代理開業(yè)：
在開業(yè)前，總公司會派人員下店給予開業(yè)及其他指導(dǎo)，讓白酒代理者和店員熟悉業(yè)務(wù)，能夠正常獨立操作運營。
8、代理跟進：
成功開業(yè)后，建立經(jīng)營檔案，隨時跟進提供經(jīng)營指導(dǎo)，幫助白酒代理者解決相關(guān)經(jīng)營問題。
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