【湖南白酒】湖南素有“唯楚有才”的美譽，是我國中部地區(qū)的大省。湖南的白酒行業(yè)以前有“5朵金花”：白沙液、常德、湘泉、回雁峰以及邵陽酒廠。紅火的時候各酒廠門前也曾經(jīng)熙熙攘攘、車水馬龍，排著長長的拖酒車隊。但好日子一去不復返，曾經(jīng)的5朵金花已經(jīng)分崩離析、不是看不到蹤跡就是物是人非。湘泉推出的酒鬼酒在上個世紀90年代初在國內(nèi)的**酒市場橫掃天下，幾經(jīng)折騰，現(xiàn)如今卻在為生計“四處化緣”；常德酒廠并入瀘州老窖的旗下，廠子也不再冒煙；白沙液銷聲匿跡很多年，現(xiàn)在又被重新?lián)炱?，前途坎坷；回雁峰酒廠和邵陽酒廠并入金六福旗下后倒是繼續(xù)大放異彩，尤其是邵陽酒廠的開口笑和邵陽大曲，這兩大品牌已經(jīng)成長為湘酒崛起新的代言人，占據(jù)了湖南酒市的頭把座椅。
湖南人喝酒很講究，很少有北方人的豪飲，一桌客人喝一、兩瓶酒就算是比較多的了，也因為這樣，125ml裝的小瓶酒在湖南市場**。相對來說，湖南的白酒消費總量從噸上來統(tǒng)計容量并不大，但白酒的銷售金額還是非?？捎^的。前面有提及，湖南人喝酒比較講究還有一個意思就是湖南人喜歡喝好酒，茅臺、五糧液、水井坊等**白酒在湖南的走貨情況非常好。
但是近些年來，湖南白酒企業(yè)又陸續(xù)崛起。
一、酒鬼酒
2007年，酒鬼酒公司在湖南省委、省**及湘西州委、州**的支持下，在社會各界的關心下，完成企業(yè)重組和改制工作。由于后來的推廣做的好，現(xiàn)在酒鬼酒已經(jīng)是全國家喻戶曉的白酒品牌了。酒鬼酒產(chǎn)品系列主要有：酒鬼酒、湘泉酒、內(nèi)參酒、湘泉原漿、洞藏文化酒、52度酒鬼酒、封壇年份酒二十年、洞藏文化酒、湘泉錦繡瀟湘酒12年、封壇年份酒十五年、湘泉王、內(nèi)參等系列白酒產(chǎn)品。
二．瀏陽河酒
在20世紀初，瀏陽河燒酒享譽瀟湘，遠傳華夏，是我國重要的白酒之一?，F(xiàn)在，瀏陽河酒依托著五糧液酒廠生產(chǎn)，完全采用五糧液的基酒，以優(yōu)質(zhì)高粱、大米、糯米、小麥、玉米為主原料，結(jié)合傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代高新技術精心釀制而成。其踩曲、投料、陳釀、勾兌、存放等生產(chǎn)過程，均做到技術精湛、管理嚴密。經(jīng)著名品酒專家鑒定，肯定瀏陽河酒質(zhì)量完全符合國家優(yōu)級標準，具有國際流行的濃香型口味，無愧于五糧液酒廠生產(chǎn)的好酒。瀏陽河酒先后開發(fā)了“瀏陽河”、“金世紀”、“紅太陽”、“喜洋洋”、“紅色經(jīng)典”四大類系列產(chǎn)品、113個品種。
三、湘泉酒
湘泉酒和酒鬼酒是同一個公司開發(fā)生產(chǎn)的。湘泉酒系列酒主要分：湘泉原漿酒十年，十五年；福裕湘泉酒；柔和湘泉酒；龍鳳湘泉酒；湘泉醉瀟湘酒；湘泉錦繡瀟湘酒年份酒八年，十二年；悠悠湘泉酒；湘泉古燒；鴻運湘泉；精品文化湘泉等酒。酒液無色透明，芳香馥郁，味綿甘洌，醇厚柔美，后味爽凈，回味悠長。國內(nèi)酒界專家定為混合香型－－湘泉型，這是繼我國傳統(tǒng)五大白酒香型之后崛起的又一大香型
四、德山大曲
德山大曲是湖南德山酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的。它前身是始建于1952年的常德市酒廠，經(jīng)過五十余年的發(fā)展，現(xiàn)已成為常德市白酒產(chǎn)銷龍頭企業(yè)和地方利稅大戶，綜合勢力居湖南白酒企業(yè)前列。常德自古產(chǎn)好酒，早在清朝和民國時期，東門外的百年***馬萬隆糟坊就以生產(chǎn)“德酒”聞名。
五、雁峰酒
雁峰酒是湖南雁峰酒業(yè)有限公司的品牌。湖南雁峰酒業(yè)有限公司前身為衡陽回雁峰釀酒總廠，始建于1958年，廠址位于南岳之南，湘江之濱，山水秀美。公司系湖南省白酒生產(chǎn)骨干企業(yè)，全國酒類著名品牌企業(yè)，所產(chǎn)雁峰系列酒久負盛名，享譽中外，多次獲省級和***獎勵。 2006年8月27日，華澤集團金六福投資成功收購該企業(yè)。更名為“湖南雁峰酒業(yè)有限公司”。
六、湘窖酒
湘窖是湖南湘窖酒業(yè)有限公司的品牌。湖南湘窖酒業(yè)有限公司前身是邵陽市酒廠，始建于1957年10月，2003年8月由華澤集團整合并購后更名為湖南湘窖酒業(yè)有限公司。湘窖酒業(yè)經(jīng)歷50多年的發(fā)展，現(xiàn)已形成“湘窖”、“開口笑”、“邵陽大曲”和“開口笑八珍酒”四大系列產(chǎn)品。“湘窖”現(xiàn)以其卓越品質(zhì)躋身于名優(yōu)**酒行列。湘窖品牌和開口笑品牌被國家工商總局認定為****商標。
湖南的白酒品牌當然不止以上六個，還有很多品牌沒有一一列出來。