奔富酒莊是澳洲葡萄酒歷史上*成功的典范之一,奔富酒莊的葛蘭許、Bin系列得到了眾多酒評(píng)家推崇,包括Robert Parker、James
Halliday等。
奔富酒莊出產(chǎn)釀造優(yōu)質(zhì)葡萄酒歷史悠久,是名符其實(shí)澳大利亞精品葡萄酒業(yè)新**發(fā)展中的先驅(qū)。Christopher Rawson Penfold
醫(yī)生從英國(guó)移居澳大利亞,以其對(duì)葡萄酒具有藥用價(jià)值的堅(jiān)定信念,于1844 年創(chuàng)建了奔富。奔富酒莊位于南澳赫赫有名的巴羅莎谷(Barossa
Valley)產(chǎn)區(qū),在澳大利亞多個(gè)產(chǎn)區(qū)都擁有葡萄園,生產(chǎn)多個(gè)系列,風(fēng)格各異的葡萄酒。
然而奔富紅酒種類之多,品種之全總是讓人眼花繚亂。下面中華名酒網(wǎng)小編就帶你認(rèn)識(shí)一下奔富葡萄酒的系列吧!
1、旗艦與奢華葡萄酒系列(collection)
這個(gè)系列是奔富*具有代表性的葡萄酒,其中知名度*高的莫過(guò)于葛蘭許了。這個(gè)系列的葡萄酒都選擇*優(yōu)秀的葡萄釀***映了奔富酒莊對(duì)品質(zhì)嚴(yán)格的要求。
20世紀(jì)60年代前后,奔富酒莊**代**釀酒師馬斯·舒伯特(Max
Schubert)認(rèn)為,奔富酒莊應(yīng)該開(kāi)發(fā)一些能與葛蘭許相提并論的葡萄酒系列。由此,他開(kāi)始著手為奔富酒莊創(chuàng)造一系列全新的葡萄酒,于是Bin707,Bin
169應(yīng)運(yùn)而生。奔富Bin系列葡萄酒是葛蘭許的后輩。這個(gè)系列還包括圣亨利、RWT等酒款。
2、Bin系列
奔富Bin系列在國(guó)內(nèi)是知名度*高,也是*常見(jiàn)的系列之一?!癇in”這個(gè)詞原指酒窖里用來(lái)存儲(chǔ)葡萄酒的隔間或者格子,不同的隔間用不同的序號(hào)來(lái)標(biāo)志。后來(lái),隔間的序號(hào)慢慢也就成為了葡萄酒的名字。要注意的是,“Bin”序號(hào)跟葡萄酒的品質(zhì)完全沒(méi)有關(guān)系。
Bin系列是奔富的中堅(jiān)力量。*常見(jiàn)的有Bin389,Bin407,Bin138,Bin128,Bin28,Bin2等。Bin389是Bin系列中的翹楚
, 大家稱其為“窮人喝的Grange”或“小葛蘭許”;由赤霞珠和西拉混合而成Bin407 靈感來(lái)源于Bin707,一般稱為“窮人喝的Bin707”。
Bin2、Bin28以及Bin128是*妹酒,分別來(lái)自氣候涼爽的Coonawarra地區(qū)和相對(duì)溫暖的Kalimna地區(qū),100% 的西拉釀造的Bin
138和RWT一樣是三種葡萄共混而得。這是國(guó)內(nèi)*常見(jiàn)的系列,價(jià)格適中,品質(zhì)穩(wěn)定。
3、珍藏Bin系列葡萄酒(special Bins)
該系列葡萄酒廣受國(guó)際矚目與尊敬。每一個(gè)發(fā)布年份都具代表性,擬澳大利亞葡萄酒業(yè)重要里程碑的象征。可以說(shuō),奔富Bin620和Bin60A只在**年份出產(chǎn),每款都只出了兩個(gè)年份。這是奔富酒莊*貴的葡萄酒,是奔富酒莊**葡萄酒的代表。Block42
*近一個(gè)年份是2004年,但是只推出12瓶安培裝。
4、限量版系列
在特定年份或者特殊時(shí)機(jī)發(fā)布的酒款。Bin170六升裝就是在奔富170***典推出的。Ampoule是 “2004 Kalimna Block 42
Cabernet Sauvignon” 為了搭配這瓶**的單一葡萄園產(chǎn)Block
42紅酒,該酒莊特地請(qǐng)來(lái)四位澳洲**杰出藝術(shù)家前來(lái)打造這件高端藝術(shù)品。這款玻璃雕塑分別由玻璃器皿雕塑家Nick Mount、40歲的玻璃吹制藝術(shù)家Ray
Leake、世界**貴金屬設(shè)計(jì)師Hendrik Forester和知名家具設(shè)計(jì)師Andrew
Bartlett一同合作完成。這款酒目前一共12瓶,標(biāo)價(jià)高達(dá)100000英鎊。
5、麥克斯(Max’s)系列
新近推出的酒款。葛蘭許的創(chuàng)造者麥克斯?舒伯特(Max
Schubert)于三十三歲而立之年就成為了奔富的**釀酒師,并改變了澳大利亞的葡萄酒業(yè),更為奔富日后的標(biāo)志性葡萄酒奠定基礎(chǔ)。為了向這位傳奇釀酒師致敬,奔富推出以釀酒師而命名的全新Maxs麥克斯系列,充分體現(xiàn)了麥克斯?舒伯特勇于創(chuàng)新,追求*佳葡萄酒品質(zhì)的精神
6、酒窖精選系列(cellar reserve)
這是一個(gè)量身定做,限量生產(chǎn)的葡萄酒系列。它的構(gòu)思來(lái)自彼得?嘉高,目的是要反映創(chuàng)新與多樣化精神。酒窖精選系列只在餐廳(包括瑪格爾酒莊餐廳)與奔富品酒室出售。這是為了讓葡萄酒愛(ài)好者能夠近距離與釀酒師及品酒師互相切磋。
7、加強(qiáng)酒--波特系列(fortified wine)
奔富是以加強(qiáng)酒起家的,它的加強(qiáng)酒非常出色,系列中有:Father Grand Tawny、Grandfather Rare Tawny、Great
Grandfather Tawny等。但遺憾的是國(guó)內(nèi)沒(méi)有賣,就不一一細(xì)說(shuō)啦。
寇蘭山系列、托馬斯?海藍(lán)系列和洛神山莊系列都是奔富的入門(mén)酒,價(jià)格較低.
8、寇蘭山系列(Koonunaga hill)
該系列取名自巴羅薩谷其中一個(gè)葡萄園,蔻蘭山成功地反映了奔富的釀酒哲學(xué)。始于1976年,蔻蘭山品牌在穩(wěn)步發(fā)展的基礎(chǔ)上取得廣泛的贊譽(yù)。奔富寇蘭山始于1976年,取名自巴羅薩谷其中一個(gè)葡萄園。1976年的市場(chǎng)充斥著過(guò)剩的葡萄酒,這意味著釀酒師需要釀造一款品質(zhì)優(yōu)越但價(jià)錢(qián)適中的葡萄酒。因此奔富酒園將其定義為親民的葡萄酒。
9、托馬斯 海藍(lán)系列(Thomas Hyland)
該系列是為了紀(jì)念奔富醫(yī)生的女婿,托馬斯對(duì)奔富酒莊的貢獻(xiàn)。托馬斯原本是一個(gè)維多利亞公務(wù)員事務(wù)**。他與奔富醫(yī)生的女兒?jiǎn)讨文冉Y(jié)婚后,加入奔富酒莊參與公司的運(yùn)作。奔富醫(yī)生去世后,托馬斯在1895年接管酒莊生意。在他的領(lǐng)導(dǎo)下,奔富酒莊在1896年成為南澳葡萄酒總產(chǎn)值的30%。
10、洛神山莊系列(Rawsons Retreat)
該系列屬于早期飲用的葡萄酒,其中包括單一品種與混釀葡萄酒。2014年3月,奔富品牌的擁有者澳洲富邑葡萄酒集團(tuán)(TWE)宣布,洛神山莊(Rawson
Retreat)作為奔富旗下的跑量產(chǎn)品,其2013年份的正標(biāo)上將取消奔富的Logo“Penfolds”。