金酒是世界八大烈酒之一,又可稱為琴酒、杜松子酒,金酒很受消費者的喜愛,那么你知道金酒品牌有哪些?今天就為大家介紹下金酒品牌。
金酒品牌—植物學家金酒(The Botanist)
植物學家金酒產(chǎn)自蘇格蘭,它是通過直接蒸餾9種植物的精油加入到酒精蒸汽中,然后這股蒸汽會穿過一個裝有22種植物香料的籃子;這樣,*后得到的酒精溶液就包含了31種植物的氣息。植物學家金酒擁有****的獨特芳香,是全球為數(shù)不多采用天然香料、不添加人工香料的金酒之一。
金酒品牌—添加利金酒(Tanqueray)
添加利金酒產(chǎn)自英國,是一種干型倫敦金酒。這種金酒通過二次蒸餾獲得,在第二次蒸餾時加入植物香料。添加利金酒*早于1830年在英格蘭生產(chǎn),二戰(zhàn)后酒廠搬到蘇格蘭。添加利金酒的創(chuàng)始人是查理斯?添加利(Charles
Tanqueray),他通過多次試驗,采用不同的蒸餾方法和植物香料,*終摸索出一種使用簡單的4種植物作為基礎香料的釀酒方法,這種方法至今得到保留和傳承。
金酒品牌—麥哲倫金酒(Magellan)
“麥哲倫”是法國的一個金酒品牌,這個品牌的名字來源于率領船隊**環(huán)航地球的**航海家斐迪南?麥哲倫(Ferdinand de
Magellan)。斐迪南?麥哲倫在1519年開始環(huán)球航行的過程中發(fā)現(xiàn)了丁香這種植物,而丁香正是麥哲倫金酒所使用的獨特香料,這也是麥哲倫金酒與眾不同之處。麥哲倫金酒在釀造過程中經(jīng)過三重蒸餾,添加了11種植物香料;此外,由于加入了鳶尾花根,麥哲倫金酒呈現(xiàn)出一種鮮美獨特的藍色。
金酒品牌—亨利爵士金酒(Hendrick's)
亨利爵士金酒產(chǎn)自蘇格蘭,由兩種通過不同蒸餾方法得到的風格迥異的烈酒調(diào)配混合而成。這種金酒的獨到之處在于,它在混合兩種酒液過程中所獲得的獨特風味,以及黃瓜和玫瑰香精的芬芳。在享用這款金酒的時候,配上黃瓜作為裝飾是非常流行的做法。
金酒品牌—藍寶石金酒(Bombay Sapphire)
藍寶石金酒來自英國,在釀造過程中經(jīng)過三重蒸餾,酒精蒸汽會通過一個裝有10種植物香料的籃子,從而獲取植物獨特的風味。這個品牌*初是由百加得集團(Bacardi)于1987年創(chuàng)建的,旗下的金酒酒精度有40度和46度。藍寶石金酒*引人注目之處在于它芬芳四溢的芳香,此外它是一款比較溫和的蒸餾酒,適合用來調(diào)配多種多樣的雞尾酒。
金酒品牌—哥頓金酒(Gordon's)
哥頓金酒的歷史比較悠久,它在1769年于英國倫敦**出品。如今,這種金酒在美國、英國和希臘都非常出名。從它誕生開始,它的釀造秘訣就沒有改變過,如今它所使用的植物香料和蒸餾工藝與它面世之初一模一樣。哥頓金酒通過三重蒸餾而得到,使用了3種植物香料、杜松子及一種神秘香料,這種神秘香料在全世界只有12個人知曉。在詹姆斯?邦德(James
Bond)主演的007系列電影中,他*喜歡喝的Vesper雞尾酒就是用哥頓金酒作為基酒調(diào)配而成的。
金酒品牌—普利茅斯金酒(Plymouth)
普利茅斯金酒產(chǎn)自英國的普利茅斯市(Plymouth),共有三種類型的產(chǎn)品,酒精度從40% abv到57%
abv不等。在1896年出版的一本關于雞尾酒的書“Stuart's Fancy Drinks and How to Mix
Them”中,普利茅斯金酒是**款被點名的金酒,并被作者譽為“配制干馬提尼雞尾酒的**基酒”。在20世紀20年代美國頒布禁酒令之后,普利茅斯金酒在美國的沿海地區(qū)非常盛行。在“Savoy
Book of Cocktails”一書中,它是23種金酒雞尾酒的推薦使用品牌。
金酒品牌—必富達金酒(Beefeater)
必富達金酒*初是在1820年開始生產(chǎn)的,釀酒廠在英國。這款金酒價格中等,不過質(zhì)量卻相當出色,在很多國際烈酒大賽上都獲得過獎章。它口感比較柔順,經(jīng)常被用來調(diào)制各種雞尾酒。該酒在釀造過程中,谷物酒精溶液會和9種植物香料一起浸泡24小時,然后再進行慢熱蒸餾7小時。
金酒品牌—南國金酒(South Gin)
南國金酒產(chǎn)自新西蘭,它是在2003年由杰夫?羅斯(Geoff
Ross)發(fā)明的。這款金酒口感鮮美,蘊含豐富的口味,尤其以柑橘味而出名,酒中杜松子的風味倒不太明顯,此外還有特殊的麥盧卡樹漿果和卡瓦胡椒樹葉的味道。這款金酒的酒精度為40.2%,強度中等,因此可以用來做各種雞尾酒的基酒。
金酒品牌—布??私鹁?Broker's Gin)
布睿克金酒品牌在1998年創(chuàng)建于英國的伯明翰市(Birmingham),是又一款名揚天下的新興金酒品牌。該酒具有獨特的風味,它在前四次蒸餾過程中加入10種獨特的植物香料,接著進行第五次蒸餾。與其他大多數(shù)批量生產(chǎn)的金酒不同,布??私鹁剖怯霉奘秸麴s器而不是塔式蒸餾器來進行蒸餾的,這樣可以使酒液吸收到更多的植物精華,獲取更多的風味。
以上就是中華名酒招商網(wǎng)為大家介紹的金酒品牌。下面再為大家分享下金酒的分類。
金酒分類:
1、淡體金酒
淡體金酒,*早的制造商就在倫敦附近,那時的制造商都會在瓶身上標有LunDun Dry gin。
但現(xiàn)在美國和其他一些國家的制造商,也會在瓶體上加上Dry。其實這個單詞就是說明酒的一種特制,象有這個單詞的酒,表示味道不是很甜。
2、倫敦金酒
倫敦的金酒是以麥芽和五谷為原料釀制而成的,產(chǎn)品主要分不甜的琴酒和有甜味的老湯姆。
3、普利茅斯金酒
除了倫敦出金酒以外,英國的普利茅斯也出金酒。釀制的主要原料只用一些帶有甜味的藥用植物,因此和倫敦金酒的杜松子味道截然不同。普利茅斯的金酒要比倫敦金酒質(zhì)地更純,味道更香濃。還有只有在普利茅斯制造的金酒,才可以命名為普利茅斯金酒。
4、美國金酒
美國金酒和倫敦金酒也有些不同,但這兩種金酒都可以調(diào)治出很不錯的雞尾酒。美國金酒分為兩個等級,瓶底有突出的D字母的,表示此類酒是蒸餾而成的。所謂的蒸餾而成就是把原料懸于蒸餾器口部,蒸餾而成。同樣瓶底有R字母的,就是精餾而成的,精餾就是配料或香料還有合成原料調(diào)入基酒中,但在法國禁止這種合成的做法,但有的國家還是回用這種方法。
5、英國金酒
英國的金酒和美國的金酒有兩大不同的地方,一方面英國金酒蒸餾后的酒,酒精濃度較低,所以可以保留較好的谷物精華。另一方面,英國和美國的水質(zhì)有所不同,所以釀制出的酒味道也不同。