老米酒釀酒歷史悠久，主要產(chǎn)于麻城市木子店鎮(zhèn)與羅田縣勝利鎮(zhèn)，因此又叫麻城老米酒或羅田老米酒。老米酒營養(yǎng)價(jià)值很高，很受消費(fèi)者的喜愛，那么老米酒怎么吃呢?下面中華名酒招商網(wǎng)小編為大家介紹下老米酒的吃法。
老米酒怎么吃
1、直接食用：開瓶后用勺取出直接食用，細(xì)膩潤(rùn)滑、醇香甜蜜。
2、作米酒飲品(作為米酒飲用又有兩種吃法，包括熱飲跟冷飲)：
熱飲：取適量米酒，加適量開水，白糖攪拌后冷卻即可飲用。
冷飲：將熱飲放入冰箱冷凍后取出即成冷飲。
3、老米酒做米酒湯圓：選將適量水煮沸后加入湯圓，待湯圓浮出水面即加入適量米酒、白糖，煮沸3-5分鐘即可食用，可做早點(diǎn)、宵夜。
5、米酒雞蛋：先將適量水和雞蛋(去殼)煮沸，加入適量米酒和白糖，再煮3-5分鐘即可食用。醪糟不僅可以煮蛋，也可以用來煮雞、鴨、魚、豬肉等
6、老米酒作調(diào)料：作泡菜、醬腌菜配料，可調(diào)整風(fēng)味;做火鍋調(diào)料，可增加醇香和回甜味;拌入蒸菜、燒菜、可調(diào)香調(diào)味，去腥除膻;根據(jù)你的創(chuàng)意和需要，還可作其他調(diào)料，豐富你的生活。
以上就是中華名酒招商網(wǎng)為大家分享的老米酒的吃法。下面再為大家介紹下老米酒特點(diǎn)。
老米酒特點(diǎn)：老米酒是以當(dāng)?shù)靥厥鈿夂?、水源等條件下生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)糯米為原料，輔以大別山源頭優(yōu)質(zhì)泉水，經(jīng)蒸煮、加曲、糖化、原漿發(fā)酵、過濾等獨(dú)特傳統(tǒng)工藝加工而成的氨基酸含量較高的高酒精度米酒，具有顯著的營養(yǎng)保健功能。