法國是生產葡萄酒產量*多的國家之一，法國葡萄酒品質之所以高，是因為法國葡萄酒在葡萄品種、氣候、土壤、濕度等都具備優(yōu)越的條件，那么法國葡萄酒等級是如何劃分的呢?法國葡萄酒等級劃分來源是什么?今天中華名酒招商網小編就為大家介紹下吧。
法國葡萄酒等級劃分制度：
一、法定產區(qū)葡萄酒(AOC)
法定產區(qū)葡萄酒(AOC)的有關監(jiān)管法例條文*為嚴格，這些條例涵蓋下列因素：法定葡萄園范圍(原產地區(qū))、釀酒葡萄品種、葡萄栽培方式(株行距、架式)、修剪方法和管理措施、*高產量、釀造工藝、陳釀工藝、陳釀貯藏條件、*低酒精含量。
法定產區(qū)葡萄酒必須符合由INAO(InstitutNationaldesAppellationsd’Origine)訂定且經法國農業(yè)部認可的上述生產條件，所有法定產區(qū)餐酒都必須經過分析及正式的品嘗。經過正式品嘗通過的酒可獲INAO授給的證書，才可以用所申請的法定產區(qū)名稱推廣。上述嚴格的規(guī)定確保了法**OC酒始終如一的高品質。
二、優(yōu)良地區(qū)葡萄酒(VDQS)
優(yōu)良地區(qū)葡萄酒(VDQS)等級的條件包括原產地區(qū)、葡萄品種、*低酒精含量，每公頃*高產量，培植方式，釀酒方法;優(yōu)良地區(qū)葡萄酒生產也是由INAO嚴格地規(guī)定和查核的，必須符合上述條件;并通過由專家所組成的正式委員會對酒的分析和品嘗，才能獲得適當的葡萄酒生產者協會授給等級標志。
三、地區(qū)特色葡萄酒(VinsdePays)
日常餐酒中*好的酒即升為地區(qū)特色葡萄酒;地區(qū)特色葡萄酒的標簽上可以標示產區(qū)。要列級為地區(qū)特色葡萄酒，必須符合以下的品質標準：
只能使用被認可的葡萄品種，而且必須產自于標簽上所標示的特定產區(qū)(縣內的個別地區(qū)，或包含幾個縣的地區(qū));
四、日常佐餐葡萄酒(VinsdeTable)
日常佐餐葡萄酒為多品種或不同地區(qū)的葡萄原料混合釀制，或是不同產地、甚至不同國家生產的原酒調配而成的。法國的日常佐餐葡萄酒有下面幾類：
1.法國日常佐餐葡萄酒(VindeTablefrancais)：即以產于法國范圍內的酒，可以是單一產區(qū)的酒或是數個產區(qū)的酒調配而成的
2.來自EEC不同國家的葡萄酒(MelangedevinsdedifferentspaysdelaCommunauteueropeenee)：即以來源于歐洲經濟共同體成員國家的葡萄酒調配而成。
3.采用EEC某國葡萄在法國釀制的葡萄酒(VinobtenuenFranceapartirderaisins)：即以歐共體成員國生產的葡萄汁在法國釀出的酒。要注意的是歐共體成員國以外的酒是禁止用來調配的。
日常佐餐葡萄酒的*低酒精含量不得低于8.5%或9%;*高則不超過15%(酒精含量必須在8.5～15度之間)。其它感官特性因廠家、公司不同而各不相同，但各廠家都努力調配出具穩(wěn)定酒質的酒以滿足顧客們的口味。日常佐餐葡萄酒通常被冠上商標名稱推廣;而各商標酒的特性和品質并不一樣，透過調配的技術，各酒廠希望生產出品質每年都一致，能迎合市場的酒。
法國葡萄酒等級劃分來源：
1855 年，世界博覽會在巴黎舉行。為了傳播法國的葡萄酒文化，當時拿破侖就下令出一份波爾多葡萄酒分級的名單。1855 年4 月5
日，波爾多商會致函葡萄酒經紀人公會，要求他們提供“一份本省紅葡萄酒全部列級酒莊的名單，盡可能詳細和全面，要明確每個酒莊在五個級別中的歸屬及其地理位置”。由于世博會在當月就要開幕，時間非常緊迫。經紀人公會就使用已經擁有的酒莊信息，在如此短的時間內提供了*好酒莊的名單。4
月18 日，名單出爐，稱為“1855 年分級體制”，在150 年后的今天，該分級仍被世界葡萄酒界所尊崇。