“何以解憂，唯有杜康”，杜康酒歷史名酒，話說杜康是我國釀造白酒鼻祖，那么杜康是哪個朝代呢你知道嗎，今天讓我們翻閱歷史一起看看杜康是哪個朝代的。
杜康是哪個朝代的
我們翻閱古籍查找資料，相關(guān)資料說杜康是夏朝人。
杜康，中國古代傳說中的夏代國君，姒姓。夏王相的兒子，母親為有仍氏(今山東省微山縣)人。據(jù)民間傳說和歷史資料記載，少康又名杜康，今陜西白水縣人，夏朝人，是夏朝的第五位國王。杜康是中國糧食釀酒的鼻祖，后作為美酒代稱。曹操《短歌行》有云——“慨當(dāng)以慷，憂思難忘。何以解憂，唯有杜康?！?/span>
還有相關(guān)資料記載杜康是周代人
杜康簡介：
杜康是我國古代傳說中的“釀酒始祖”。杜康，字仲寧，周代人，生于陜西白水縣康家衛(wèi)，葬于此地。據(jù)清乾隆年間《白水縣志》記載：“杜康，字仲寧，為縣之康家衛(wèi)人，善造酒?！?。是我國古代傳說中的“釀酒始祖”，因為神話的關(guān)系，其出生地存爭議。一說生于陜西白水據(jù)清乾隆年間《白水縣志》記載：“杜康，字仲寧，為縣之康家衛(wèi)人，善造酒”;另一說杜康是中國古代傳說中的夏代國君，姒姓，是夏王相的兒子，母親為有仍氏。曹操《短歌行》有云——“慨當(dāng)以慷，憂思難忘。何以解憂，唯有杜康。
在五千年的歷史長河中，明確記載杜康造酒的古典文獻有20多部，如《酒誥》、《世本》、《說文解字》、《戰(zhàn)國策》、《漢書》等;明確提及杜康的詩詞歌賦有100多首，如魏武帝曹操的“何以解憂，唯有杜康”，唐代大詩人白居易的“杜康能散悶，萱草解忘憂”，北宋文學(xué)家蘇軾的“從今東坡室，不立杜康祀”，北宋哲學(xué)家邵雍“吃一輩子杜康酒，醉樂陶陶”，**元好問的“總道忘憂有杜康，酒逢歡處更難忘”等;明確與杜康相關(guān)的傳說故事、民俗民謠有數(shù)百篇，如杜康造酒醉劉伶、竹林七賢、醉八仙等。
關(guān)于杜康造酒
，歷史文獻多有記載，如《世本》云：“杜康作酒。少康作秫酒?！睆埲A《博物志》云：“杜康作酒?！鳖櫼巴酢队衿吩疲骸熬?，杜康所作?！崩铄睹汕蟆吩疲骸岸趴翟炀疲瑐}頡制字?！敝祀拧毒平?jīng)》云：“酒之作尚矣。儀狄作酒醪，杜康作秫酒。豈以善釀得名，蓋抑始于此耶?”《類書纂要》云：“儀狄作。杜康造?！?/span>
相傳，杜康是中國歷史上**個發(fā)明用谷物進行釀酒的人，所以他也就當(dāng)然的成為中華民族造酒的鼻祖。在杜康之前遠古先輩們所飲用的謂之“酒”的湯液，實際上多是遠古先圣們發(fā)明的“湯液醪醴”之類的含酒精果米發(fā)酵物液，還遠不能算作真正意義上的酒。所以說杜康所造秫酒的出現(xiàn)，可謂是遠古人類飲食文明和原始社會科技進步的里程碑及標(biāo)志。從某種意義上來講，就人類的整體進步而言，酒的發(fā)明堪與火的發(fā)明相媲美。因此，杜康也就當(dāng)然地被后人譽為中華民族酒的鼻祖，數(shù)千年來一直成為后人們敬仰、供奉的酒祖、酒圣、酒神、酒仙!
關(guān)于杜康造酒民間有眾多動人的傳說，真假難辯，眾說紛紜，但多傳的神乎其神。有傳杜康是華夏始祖黃帝使臣的，說他主管糧食生產(chǎn)和保管，在一次糧食保管中偶然發(fā)現(xiàn)了造酒的秘訣，后黃帝任命他為造酒的大臣，專門負責(zé)造酒。有傳杜康是禹帝身邊的宰人，儀狄造酒時他曾做輔手，慢慢學(xué)會了造酒的秘技，只是礙于禹帝反對飲酒才沒有露手顯技，待禹帝死后啟繼位立夏時才便給慢慢傳揚開來，并被任命為酒卿之職。也有的傳說杜康本是周宣王時因避禍**在外的難人，受難之中偶然發(fā)現(xiàn)了釀酒之道，后便以此為業(yè)的釀起酒來，一生釀酒為業(yè)。還有的傳說杜康原為漢時酒泉郡太守，因善釀酒故有杜康造酒之說。更有的傳說杜康原是一山村窮人家的孩子，因家窮替富人家在山上放羊，隨身攜帶的干糧常放于山野空桑樹洞之中，偶然發(fā)現(xiàn)有“酒”之香，后不斷琢磨終造成了酒……
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