郎酒，始于1903年，產(chǎn)自川黔交界有“中國美酒河”之稱的赤水河畔。從“絮志酒廠”、“惠川糟房”到“集義糟房”的“回沙郎酒”開始，已有100年的悠久歷史。是我國名酒園中的一株新秀。1979年評為全國優(yōu)質(zhì)酒;1984年在第四屆全國名酒評比中，郎酒以“醬香濃郁，醇厚凈爽，幽雅細(xì)膩，回甜味長”的獨特香型和風(fēng)味而聞名全國，**榮獲全國名酒的桂冠，并獲金獎。那么作為郎酒的重點產(chǎn)品老郎酒1956怎么樣呢?小編就為您分享下。
老郎酒1956怎么樣
老郎酒1956的儲存方法是要避光保存，恒溫，恒濕。
老郎酒1956價格(僅供參考)：
53度老郎酒1956 500ml價格：178.00元
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老郎酒1956屬于醬香型白酒，由四川省古藺郎酒廠有限公司榮譽出品。
老郎酒1956的歷史來源：
陳年佳釀，是歷史的見證，也是經(jīng)典的傳承。
1956年，*****在成都金牛壩會議上強(qiáng)調(diào)：“四川還有個郎酒嘛，解放前就很有名，要加快發(fā)展。”
就在當(dāng)年，古藺郎酒廠成立。它見證了郎酒的起步，郎酒的發(fā)展。
老郎酒1956的釀造工藝：
醬香郎酒的釀造工藝采用多輪次發(fā)酵工藝，是中國白酒釀造工藝中*為復(fù)雜的酒種：即采用高溫大曲，兩次投糧，高溫堆積，石窖發(fā)酵，九次蒸煮、八次加曲發(fā)酵，七次蒸餾取酒，每月一個次別，各次酒單獨長期貯存。這一生產(chǎn)工藝十分強(qiáng)調(diào)時令季節(jié)：端午踩曲，重陽下沙(投糧)，端午扔糟，其間需一年時間方能生產(chǎn)一批沙。具體說來就是：每年端午節(jié)前后開始用小麥高溫制曲，重陽前結(jié)束。因為伏天氣溫高，濕度大，空氣中的微生物種類、數(shù)量多且活躍，有利于網(wǎng)絡(luò)空氣中的微生物，并且在培養(yǎng)過程中曲溫可高達(dá)65℃以上，在這一時節(jié)制曲能很好的保證高溫大曲的質(zhì)量。
郎酒在生產(chǎn)用料上十分講究，它根據(jù)自身的工藝特點和長期的經(jīng)驗積累，特選用川南及云貴高原種植的米紅粱和小麥為原料。