啤酒度數(shù)怎么看
更新時間：2016/4/8 16:15:15
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啤酒度數(shù)相對于白酒度數(shù)來說，度數(shù)比較低，啤酒度數(shù)怎么看呢?啤酒度數(shù)與白酒度數(shù)一樣么?中華名酒招商網(wǎng)小編就為您分享下。
啤酒度數(shù)與白酒度數(shù)區(qū)別
白酒的度數(shù)是指其酒精含量
啤酒的度數(shù)實(shí)際上指的是麥汁濃度，即12度的啤酒是用含糖量為12度的麥芽汁釀造成的啤酒。啤酒所含的酒精是由麥芽糖轉(zhuǎn)化而來的。
啤酒度數(shù)怎么看
啤酒的酒精度數(shù)是按質(zhì)量體積百分比(M/V%)計(jì)算的，像商標(biāo)上標(biāo)出的12度是指原麥汁濃度，因此酒精度應(yīng)該是4度左右。
一般情況下，啤酒的酒精含量多數(shù)在2-5%之間，常見的淺色啤酒為3.3-3.8%;濃色啤酒為4-5%;而德國啤酒的酒精濃度比較高，大約為5-9%，且苦味比較重。
啤酒的酒精含量越高，則品質(zhì)越好。啤酒根據(jù)麥芽汁的濃度分為三類：6°-8°為低濃度啤酒，酒精含量也是*低的，一般是2%，*適宜在夏季作為清涼飲品飲用;10°-12°為中濃度啤酒，酒精含量在3.5%左右;14°-20°為高濃度啤酒，酒精含量接近5%。國際上公認(rèn)12度以上的啤酒為**啤酒，這種啤酒的釀造周期長，并且耐貯存。
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