米酒，又叫酒釀，甜酒。是以江米為釀造原料。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一種特殊的微生物酵母)發(fā)酵而成的一種甜米酒。其釀制工藝簡(jiǎn)單，口味香甜醇美。含酒精量極低，因此深受人們的喜愛。那么米酒有哪些**呢?飲用米酒后對(duì)身體有哪些幫助呢?小編今天為您整理米酒的**供您參考。
米酒的**：
一、 對(duì)畏寒、血淤、缺奶、******、腰酸背痛及****等癥，以熱飲為好;
二、 對(duì)神經(jīng)衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等癥，加雞蛋同煮飲湯效果較佳;
三、 米酒能夠幫助血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，具有**養(yǎng)顏、舒筋活絡(luò)、強(qiáng)身健體和延年益壽的**;
四、
產(chǎn)婦血淤、腰背酸痛、****和震顫、******、跌打損傷、****、厭食煩躁、心跳過快、體質(zhì)虛衰、元?dú)饨祿p、遺精下溺、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)婦缺奶和貧血等病癥大有補(bǔ)益和**。
五、米酒入肺經(jīng)，能補(bǔ)肺之虛寒。肺主皮毛，故醪糟又能養(yǎng)顏，常吃的**膚好。
六、米入肝經(jīng)，能**，散結(jié)消腫，調(diào)經(jīng)通乳。
七、米酒入腎經(jīng)，能**虛，**虛勞泄瀉，腰疼。
米酒在生活中的妙用
一、米酒作為調(diào)味佳品的原理在于它能溶解其他食物中的**胺、氨基醛等物質(zhì)，受熱后這些物質(zhì)可隨酒中的多種揮發(fā)性成分逸出，故能除去食物中的異味;
二、米酒還能同肉中的脂肪起酯化反應(yīng)，生成芳香物質(zhì)，使菜肴增味。米酒的這些去腥、去膻及增味功能，在菜肴烹制中廣為人們采用。
米酒的適合人群：
適合所有人食用，對(duì)中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者更加適合。