想要釀造一款優(yōu)質(zhì)的葡萄酒,首先需要優(yōu)質(zhì)的釀造原料—葡萄,今天小編就為您介紹下優(yōu)質(zhì)葡萄品種以及相應的圖片。
優(yōu)質(zhì)葡萄品種一:金手指
金手指果粒形狀奇特美觀,長橢圓形,略彎曲,呈弓狀,黃白色,**的高糖度早熟歐美雜交種,在龐大的葡萄家族中獨樹一幟。有濃郁的冰糖味和牛奶味,品質(zhì)極上,商品性極高。
京翠采摘時間段:8月中下旬到9月上旬
優(yōu)質(zhì)葡萄品種二:京翠
京翠是葡萄新品種,京翠?由,京秀?與香妃?雜交育成。果穗圓錐形,果粒著生緊密或中等,每果粒含種子1~ 2 粒,皮薄,
肉脆。果粒橢圓形,黃綠色,果粒質(zhì)量7.0g,果穗質(zhì)量447.4g。漿果可溶性固形物含量16.0%~18.2%,含酸量0.34%。早果性及豐產(chǎn)性強。抗病能力強。味甜,
肉質(zhì)細膩, 品質(zhì)上等。成熟后延遲采收1個月漿果不掉粒,不裂果, 果實糖分可繼續(xù)積累,
果肉仍脆。在2006年北京奧運推薦果品評選“葡萄”評比中榮獲一等獎,并榮獲中國果品流通協(xié)會頒發(fā)的“中華名果”稱號。
采京翠摘時間段:8月下旬到9月中旬
優(yōu)質(zhì)葡萄品種三:京香玉
京香玉果粒著生中等緊密,橢圓形,黃綠色,平均粒重8.2g,*大粒重13g,皮中等厚,肉脆,種子1~3粒。甜酸適口,含糖量高,有玫瑰香味,品質(zhì)上等。延遲2周采收,糖分繼續(xù)升高。
京香玉采摘日期:北京地區(qū)8月上旬成熟
優(yōu)質(zhì)葡萄品種四:京早晶
京早晶是中國科學院植物研究所植物園1984年育成。親本是:葡萄園皇后×無核白。早熟無核葡萄品種,植株生長勢強。果穗大,平均穗重428克,*大1150克,平均穗長22.12厘米,穗寬14.7厘米,圓錐形。果粒著生中等緊密,平均粒重2.5-3克,*大5克,縱橫徑2.04×1.51厘米,卵圓形,綠**。果皮薄肉脆,汁多,無核,酸甜適口,充分成熟后略有玫瑰香味。品質(zhì)上等,既是鮮食的美味佳果,又是制干、制罐的原料。
京早晶采摘日期:7月下旬果實充分成熟
優(yōu)質(zhì)葡萄品種五:巨峰--香逸6號
巨峰葡萄,屬中熟類品種,該品種屬四倍體。歐美雜交種。該品種果實成熟時果穗上的果粒應著生一致,粒重10-14克,紫黑色,果粉多,汁多有肉囊,味甜酸,有草莓香味。晶瑩剔透,些里透紅,以其粒***艷、汁多、味美、具芳香味著稱。在整個生長期,葡萄栽培實施套袋技術(shù),避免了各種污染,保證果實無公害,具有較強的市場競爭優(yōu)勢。
采摘時間段為:8月下旬到10月上旬