一瓶保存了多年的茅臺(tái)酒，可以說是一件寶貴的儲(chǔ)藏品。但如果保存不好或儲(chǔ)存方式不對(duì)，酒的收藏價(jià)值、交易價(jià)值、飲用價(jià)值將大打折扣，這樣的話就非常虧了。
01.不要放在陽(yáng)光可以直射的地方
茅臺(tái)酒散瓶?jī)?chǔ)藏的注意事項(xiàng)，一是避免陽(yáng)光直射，否則很容易會(huì)導(dǎo)致酒標(biāo)褪色，甚至造成酒體加速揮發(fā)、變質(zhì)、變味等后果。茅臺(tái)酒整箱儲(chǔ)藏也是要注意防曬，避免箱體加速褪色、脆化，畢竟原箱的價(jià)格比散瓶的價(jià)格要高，箱體壞了就只能當(dāng)散瓶了。
02.不要放在潮濕的地方
在收藏茅臺(tái)時(shí)一定要注意防潮，特別是濕度較高的南方。南方有些茅友收藏的茅臺(tái)經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)箱體、酒盒、酒標(biāo)等發(fā)霉情況，很重要的一個(gè)因素就是因?yàn)槟戏綕穸雀?，特別是回南天這種，墻面地面經(jīng)常掛水珠。預(yù)防潮濕，可以鋪防潮墊，并與地面、墻面保持5-10厘米距離。所以要適當(dāng)觀察儲(chǔ)藏環(huán)境，一旦過于潮濕就要進(jìn)行抽濕、通風(fēng)。
03.不要橫著放或倒著放
茅臺(tái)在長(zhǎng)期儲(chǔ)存過程中，瓶口要向上直立存放，但很多人會(huì)粗心大意，特別是整箱容易橫放或者倒放。為什么不能橫放、斜放或倒放，是因?yàn)檫@樣酒體長(zhǎng)時(shí)間與瓶口接觸，即使瓶蓋密封很好，也更容易出現(xiàn)酒體滲漏的情況。一旦漏酒，其價(jià)值就會(huì)明顯降低，因?yàn)槊┡_(tái)流通過程中會(huì)看酒線和克重，不同的酒線和克重價(jià)值會(huì)相差很大。
04.不要與有異味的物體放一起
茅臺(tái)在長(zhǎng)期儲(chǔ)存過程中，要保持空氣潔凈無(wú)異味。有的茅友會(huì)把茅臺(tái)收藏在柜子里，為了防蟲就在酒柜里放上樟腦丸、香料等，其實(shí)這是不可取的。因?yàn)槊┡_(tái)瓶子達(dá)不到完全密封，長(zhǎng)時(shí)間后柜子里香料以及樟腦丸的氣味，就有可能會(huì)和酒本身香氣串味，大大降低收藏價(jià)值以及飲用價(jià)值。
05.不要用蠟、膠帶等重重密封
一般來說收藏茅臺(tái)不是自己用來喝的話，盡量不要使用蠟、膠帶等纏裹膠帽密封。因?yàn)檫@樣很容易破壞品相，不好流通。除此之外用蠟封住瓶口也就不好辨別真假了，因?yàn)楹芏啾鎰e的細(xì)節(jié)都在瓶蓋瓶帽位置。但有些老茅臺(tái)可以在專業(yè)人士的指導(dǎo)下，用自封袋、并排出空氣，或者用熱縮膜封住酒瓶。這樣對(duì)瓶蓋、酒標(biāo)都能有一定的保護(hù)作用。
06.不要隨意挪動(dòng)
在茅臺(tái)酒的存儲(chǔ)過程中，盡量避免經(jīng)常挪動(dòng)或移動(dòng)，讓其靜靜地自然老熟。隨意挪動(dòng)有一定的概率造成碰撞、摔碎等情況，因此在搬動(dòng)的時(shí)候要謹(jǐn)慎。另外也不要經(jīng)常拿出來欣賞把玩，經(jīng)常觸碰瓶蓋瓶帽這些也容易弄壞，一不小心也容易：哦豁。另外藏酒的地方盡量遠(yuǎn)離小孩、寵物能碰到的地方。
07.不要酒藏好了完全不管
有些酒友把茅臺(tái)藏在酒窖、倉(cāng)庫(kù)就不管了，長(zhǎng)時(shí)間過后來看有的跑酒了。有收藏經(jīng)驗(yàn)的藏家買到茅臺(tái)后，特別是有較長(zhǎng)年份的茅臺(tái)，一般會(huì)鑒別真假、稱好重量，并按時(shí)間做好重量記錄，隔斷時(shí)間再看看重量有沒有變化，并觀察是否跑酒等。
茅臺(tái)酒儲(chǔ)藏的基本原則是：儲(chǔ)藏溫度13-26°C;儲(chǔ)藏環(huán)境要干燥、清潔、避光、通風(fēng)、無(wú)異味、遠(yuǎn)離熱源;儲(chǔ)藏方式是酒瓶豎立靜置，避免搖晃、橫放或倒置。茅臺(tái)酒，千萬(wàn)不要這么儲(chǔ)藏！