生啤和普通啤酒有什么區(qū)別？
更新時間：2024/7/11 11:20:18
作者：xushuaihao
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一、釀造工藝不同
生啤是通過自然發(fā)酵釀造而成的，即將啤酒原料和啤酒酵母混合，然后在酒桶中發(fā)酵。相比之下，普通啤酒是經(jīng)過一系列工藝處理，如高溫蒸煮、過濾等，使得酒精含量和口感更加穩(wěn)定。
二、口感存在差異
生啤和普通啤酒的口感也有所不同。生啤口感更加清新爽口，有些酒廠還會添加某些水果、香料等進行調(diào)味，使得口感更加獨特。而普通啤酒則更加苦澀、麥香味濃郁。
三、含酒精量不同
由于生啤的釀造工藝不同，因此它的酒精含量更難以控制。一般情況下，生啤的酒精含量在3%~7%之間，相比之下普通啤酒的酒精含量較為穩(wěn)定，一般在4%~6%之間。
四、保存方式有所不同
生啤由于未經(jīng)過高溫蒸煮等處理，保存期限相對較短，一般只能在較低的溫度下保存幾天到兩周。而普通啤酒可以在溫度較低的情況下保存更長時間。
五、飲用方式不同
生啤一般以生啤塞罐裝，需要用特殊的器具來飲用。相比之下，普通啤酒出售的方式更加多樣化，可以是瓶裝、罐裝或者飲用于酒吧或者餐廳等公共場所。
文章來源：愛采購
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