經(jīng)常在網(wǎng)上購物的酒友一定見過9塊9一瓶的醬香酒，也有貪便宜和有好奇的酒友購買過，買回去口感如何咱先不說，就單單9塊9就能買到醬香酒這個問題上，大家是怎么想的?
飛天茅臺如今的市場價zui低你也要1499一瓶才能買到，而大多時候都需要三千出頭才能買到一瓶，我們姑且把9塊9一瓶的也算作是醬酒，那醬酒從9塊9賣到大幾千塊錢，醬酒的價格差異為何有這么大?其實秘密都在這。
釀造工藝
以茅臺鎮(zhèn)的醬香酒為例，當?shù)丶冋尼u香酒是通過坤沙工藝釀造而成因此也被稱為坤沙酒，而坤沙工藝也就是“12987”工藝。這個工藝需要很長時間成本和人力成本，而一些釀酒廠承受不住這樣的成本。
既然承擔不住坤沙工藝的成本，因此就出現(xiàn)其他的醬酒工藝，從品質(zhì)的高低可分為坤沙，碎沙，翻沙和竄沙。
不同的工藝它的釀造成本也不一樣，坤沙的成本zui低也在百元上下，而碎沙要比坤沙便宜幾十元，而大家熟悉的北大倉就是碎沙酒，所以四五十就能買到一瓶，而zui后兩個工藝的成本可以控制在40元以下。所以在網(wǎng)上9塊9的估計就是zui差的竄沙酒。
基酒品質(zhì)
何為基酒，它就是一款酒的基礎(chǔ)，可以說基酒的好壞決定了這款酒的上限。
基酒zui好的當然也是坤沙工藝下的釀出的酒，釀一次酒，共取出7輪次的酒，每個輪次都是封存3-5年的時間，而每壇中的酒又可以分成3層(窖面酒，醇甜酒和窖底酒)。而zui好基酒就是4-5輪次的醇甜酒。
用它作為基酒他的售價相對就要高，像飛天就是用得zui好的基酒。有人可能會問，基酒再怎么好成本也不可能要那么多吧?其實茅臺酒貴不單單是釀造成本貴，還有一個原因是稀缺。每年茅臺酒廠生產(chǎn)的基酒的量有限，始終是處于供不應(yīng)求的狀態(tài)，所以價格才貴。
勾兌技術(shù)與酒的年份
大家在市場上買到的醬酒都是經(jīng)過勾調(diào)過的，而酒水的口感就是控制在勾調(diào)上。好的勾調(diào)配方勾調(diào)出來的酒，口感一定不錯。
勾調(diào)技術(shù)影響著整體的酒水風格，而且用于調(diào)味的調(diào)味酒，產(chǎn)品的年份品質(zhì)也是會影響酒水的口感。勾調(diào)用的酒越好，那相對的價格也貴。
品牌溢價
品牌影響力對于產(chǎn)品價格的加成因素很大，同樣品質(zhì)的酒水名氣大價格就越貴，也更容易被市場認可，因此品牌溢價就很高。
所以茅臺貴，也跟它的品牌有關(guān)，也跟它的收藏價值有關(guān)，所以溢價才貴這么多。
酒水的價格其實就是品質(zhì)決定的，打鐵需要自身硬，其實看到這里很多人也應(yīng)該知道什么醬酒可以買，什么可以不用買。
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