NFA釀造理念，它的全稱是Not From Alcohol，翻譯成中文是“非酒精勾調(diào)酒”，意思是不人為添加任何酒精，采用純鮮果釀造。
宜賓五糧液仙林生態(tài)酒業(yè)有限公司與全國運營商南湖酒業(yè)新零售（河南）有限公司，創(chuàng)立果酒品類的目的是讓消費者喝上純釀的果酒，讓TA們真正喝到果酒的果香、花香、清新、自然，帶給消費者與白酒不同的美妙享受。
為了滿足用戶的健康飲酒需求，榴之戀在研發(fā)上的一個方向是做“減法”，主推零添加；另一個方向是做“加法”，通過選用藥食同源的優(yōu)質(zhì)水果石榴等來提升產(chǎn)品的健康指數(shù)。榴之戀NFA真正做到了“0色素”，“0香精”添加。大家可以看一下瓶子背標(biāo)，標(biāo)簽很“清潔”，除了發(fā)酵果酒用的石榴汁，檸檬、玫瑰、結(jié)晶果糖、阿拉伯糖外，其它都沒了。
為了滿足用戶的健康飲酒需求，榴之戀在研發(fā)上的一個方向是做“減法”，主推零添加；另一個方向是做“加法”，通過選用藥食同源的優(yōu)質(zhì)水果石榴等來提升產(chǎn)品的健康指數(shù)。榴之戀NFA真正做到了“0色素”，“0香精”添加。大家可以看一下瓶子背標(biāo)，標(biāo)簽很“清潔”，除了發(fā)酵果酒用的石榴汁，檸檬、玫瑰、結(jié)晶果糖、阿拉伯糖外，其它都沒了。那么，沒有添加色素，香精，怎么樣才能讓產(chǎn)品既好看又好喝呢，這的確是一個比較難的課題，但我們把它給攻克了。榴之戀NFA果酒從外觀看，色澤清澈透亮，玫瑰石榴酒呈現(xiàn)玫瑰紅色，檸檬石榴酒呈現(xiàn)檸檬黃，這里的色澤全靠水果的天然色澤科學(xué)調(diào)配而成。水果的天然色澤和化學(xué)合成的色素從外觀上來看，天然色澤更自然，更柔和，而化學(xué)色素調(diào)出來的色彩看起來會比較妖艷。
NFA果酒市場反饋到底怎么樣，我們拿數(shù)據(jù)說話。我們找了一些市場知名度較高的果味酒和榴之戀NFA果酒作對比，做了1000多位目標(biāo)消費者試飲體驗，體驗結(jié)果非常明顯。大多數(shù)消費者，尤其是女性消費者，她們都能直接聞出來那些含有白酒酒精的果味酒。從飲用后的體驗看，她們當(dāng)中90%以上的人都希望能喝到純正的果酒，而不是用酒精勾調(diào)出來的果味酒。榴之戀果酒在產(chǎn)品包裝上直接打上了“NFA”標(biāo)志，印有“非酒精勾調(diào)”字樣，目的就是想讓消費者能夠更容易辨識。
要讓果酒更健康，選擇好的釀酒原料是關(guān)鍵。自古以來，石榴是朝堂貢品，果中貴族，它含有豐富的花青素，紅石榴多酚兩大抗氧化成分，另外，還含有豐富的礦物質(zhì)、維生素C，它們的含量是蘋果的1-2倍，等等。在日本、美國、以色列等國家關(guān)于石榴產(chǎn)品的研究開發(fā)都非常成熟，他們將石榴的價值應(yīng)用到化妝品中，像世界知名的化妝品品牌雅詩蘭黛從石榴里提取花青素，紅石榴多酚等研制成了紅石榴爽膚水，眼霜，面膜等產(chǎn)品，熱銷全球。
另外，榴之戀NFA果酒在甜味上也下了很大功夫。目前市場上的果酒，幾乎用的都是白砂糖，而NFA果酒用的主要是L-阿拉伯糖來調(diào)制口感。白砂糖與阿拉伯糖的主要區(qū)別在于，白砂糖熱量比較高，容易被人體吸引，而L-阿拉拍糖不易被人體吸收。如果在蔗糖中添加3%的L-阿拉伯糖，就可以控制70%的蔗糖的吸收，起到“以糖控糖”的作用（詳細(xì)請查閱百度百科），這對于當(dāng)下眾多控糖的年輕女性來說非常友好，是控糖人群的福音。
與時俱進(jìn)的研發(fā)理念，讓榴之戀NFA果酒獲得眾多關(guān)心品質(zhì)消費人群的青睞，產(chǎn)品用戶體驗好評率達(dá)90%以上。同時，在業(yè)界也獲得了一致好評。2022年2月23日，在中國自貿(mào)港?？冢芍袊茦I(yè)流通協(xié)會等權(quán)威機(jī)構(gòu)舉辦的“2022年度酒業(yè)創(chuàng)新與投資大賽”上，榴之戀NFA果酒獲得年度創(chuàng)新產(chǎn)品獎；