產(chǎn)自梁平的柚韻·柚子酒選用的是梁平本地的梁平柚，和我們平時吃的那種不太一樣，它果實(shí)更小，需要先榨成柚子汁，再和燒酒調(diào)配在一起。
這種柚子是階梯狀種在山坡間的，相比平原種植，山坡上的柚子接受到的光照面積更大也更均勻，而且土壤中的礦物質(zhì)更豐富，使得從皮到肉的風(fēng)味都更加濃郁。
同時，在云霧的作用下，山里晝夜溫差很大，除了能讓水果積累更多糖分之外，其實(shí)也能積累更多的風(fēng)味物質(zhì)，讓香氣更突出。
眾所周知，柚子，檸檬等柑橘系水果擁有的沁人心脾的清香，都藏在果皮里，果皮厚，芳香程度自然更佳。
一開瓶，柚子馥郁的香氣就從瓶口噴涌而出，清爽襲人，仿佛漫步在午后陽光下的柚子園。倒出來的酒液，仿佛柚子汁般青綠瑩潤，酸甜平衡，清香四溢，飯前喝個幾口，非常開胃。
入口是朝氣蓬勃的柚子香，柚子清悠的余韻娓娓而來，平衡感做得非常精巧，燒酒猛烈，香氣柔麗。
有了香醇的燒酒的加持，柚子的澀味徹底被溶掉，也讓酒體染上清澈干凈的香氣，果香與酒香的融合度很高，明亮又輕快。
柚子榨出清新酸甜的汁水，帶著一絲溫婉的微苦，完美平衡甜度，燒酒的芳香醇厚以及微微的辣喉感，讓整體口感更為豐富，甜度也是剛剛好，是人見人愛的五分甜。
好的果酒，純飲就已是一件十分快樂的事。但如果覺得咕嘟嘟地干喝，少了點(diǎn)喝果酒的***的話，還可以嘗試這些花式喝法。
例如天氣更熱的日子，加了冰塊后的柚子酒，口中分量更輕，夏日消暑來一杯，沁涼提神。
它的層次感非常豐富，先是酸甜爽口的柚子香，漸而增加了蘇打水的刺激感，比一般的果酒多了些許的厚度。味道很連貫，回味中還會涌上來恰到好處的酸甜和微微苦辣，正滿足想要醺醺然，又怕喝多的心情。