晚收甜白葡萄酒需要醒酒嗎，晚收甜白葡萄酒搭配什么喝
晚收(LATE
HARVEST，也稱遲摘)甜白葡萄酒，是一種特殊的葡萄酒類型。那么，您知道晚收甜白葡萄酒需要醒酒嗎?晚收甜白葡萄酒搭配什么喝好呢?下面，名酒招商網(wǎng)小編就來(lái)為大家詳細(xì)介紹一下晚收甜白葡萄酒需要醒酒嗎以及晚收甜白葡萄酒搭配什么喝。
晚收甜白葡萄酒需要醒酒嗎
需要醒。但醒的時(shí)候需合理控制好醒酒的時(shí)間,如果醒酒時(shí)間過(guò)長(zhǎng),酒液與空氣接觸過(guò)久,會(huì)導(dǎo)致白葡萄酒喪失原本的風(fēng)味。
晚收甜白葡萄酒搭配什么喝
晚收甜白的釀酒葡萄一般都用自然風(fēng)干法，讓葡萄在葡萄藤上風(fēng)干后再進(jìn)行采摘釀造。在這個(gè)過(guò)程中，葡萄的水分變少，糖度和果酸得以濃縮，糖度積累的更多，釀出來(lái)的酒口感也就更甜美豐富，一般都會(huì)有水果干或熱帶水果的味道，而且往往酒體順滑，口感豐富。
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