露酒是使用蒸餾酒、發(fā)酵酒或食用酒精為基酒，加入可食用的動植物為輔料調(diào)配加工而成的酒精飲料。露酒可使用的原料范圍很廣，因此它風格多樣，品種繁多。那么，您知道葡萄露酒是什么酒嗎?葡萄露酒與葡萄酒有什么區(qū)別呢?下面，名酒招商網(wǎng)小編就來為大家詳細介紹一下葡萄露酒是什么酒以及葡萄露酒與葡萄酒的區(qū)別。
葡萄露酒是什么酒
葡萄露酒屬于果味露酒,是以白酒、食用酒精、葡萄酒或黃酒為酒基,按一定的比例加入糖料、香料和食用色素配制而成的酒,露酒的糖度和酒度均較高,營養(yǎng)價值遠不如發(fā)酵的酒,較果酒容易使人醉,故不宜多飲。
葡萄露酒與葡萄酒的區(qū)別
一、原料不同
1、葡萄酒：葡萄酒的原料是葡萄。
2、葡萄露酒：葡萄露酒的原料是蒸餾酒、清香型汾酒或食用酒精、葡萄精華和食品添加劑。
二、酒色不同
1、葡萄酒：葡萄酒酒色呈自然深寶石紅、寶石紅、紫紅或石榴紅。
2、葡萄露酒：葡萄露酒有諧調(diào)的色澤，澄清透明色，無沉淀雜質(zhì)。
三、工藝不同
1、葡萄酒：葡萄酒是將葡萄榨汁得到葡萄汁，再通過緩慢的發(fā)酵過程，釀出口味芳香細致的葡萄酒。
2、葡萄露酒：是以發(fā)酵酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基，加入可食用的輔料、食品添加劑，進行調(diào)配、混合或再加工制成的。
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