紅啤酒和白啤酒的區(qū)別，紅啤酒是什么做的
更新時(shí)間：2022/1/7 14:47:12
作者：wangshiqi
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紅啤酒，是采用維也納的紅色麥芽釀制，有的還會(huì)經(jīng)過橡木桶陳釀，酒體主要呈琥珀、棕色、紅褐色等，而且一般不透明，與上面那種普通的拉格啤酒不同，這種通常為紅色艾爾。那么，您知道紅啤酒和白啤酒的區(qū)別嗎?紅啤酒是什么做的呢?下面，名酒招商網(wǎng)小編就來為大家詳細(xì)介紹一下紅啤酒和白啤酒的區(qū)別以及紅啤酒是什么做的。
紅啤酒和白啤酒的區(qū)別
1、原材料不一
紅啤酒：主要以紅色麥芽為原料。
白啤酒：以大麥芽和小麥芽為原料。
2、口感不一
紅啤酒：口感甜中帶苦，略帶巧克力風(fēng)味。
白啤酒：味微酸、爽口。
3、氣味不一
紅啤酒：氣味芳香。
白啤酒：酒花香氣突出，泡沫持久。
4、顏色不一
紅啤酒：許多紅啤是采用維也納的紅色麥芽制得，有的還經(jīng)過木桶熟成，因此大多為琥珀色、棕色、紅棕色或紅褐色，且一般不透明。
白啤酒：白啤的顏色呈**，不過由于其白色泡沫干凈而又豐富，因而才被稱之為白啤
紅啤酒是什么做的
紅啤酒是在已有的麥芽、酒花、大米、水等普通啤酒的原料中，加入一種或多種維生素和微量元素含量較高的黑米或用黑米替代大米。其酒液呈琥珀色、具有濃郁的麥芽香氣和黑香米香氣。
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