匠心三十載，國(guó)威**存

       貴州迎賓酒，一個(gè)韻藏30年醬酒文化歷史的白酒品牌。它和它的創(chuàng)始人故事是怎樣的？

       梁明鋒，中國(guó)酒界泰斗季克良大師嫡傳**，中國(guó)醬香酒釀酒大師, 國(guó)家**品酒師, 貴州梁大師酒業(yè)有限公司法定代表人, 國(guó)威酒業(yè)董事長(zhǎng)。畢業(yè)于天津科技大學(xué)發(fā)酵工程專業(yè)。他*大的愛(ài)好就是釀酒，孩童時(shí)期是就燃起了“以酒興人”的鴻鵠之志。在當(dāng)時(shí)農(nóng)民待遇遠(yuǎn)低于工人的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代里，農(nóng)民家庭出生的梁明峰先生不僅立志改變自己的命運(yùn)，也更想改變農(nóng)民處于長(zhǎng)期弱勢(shì)群體的社會(huì)形勢(shì)。為此，他考入了天津輕工業(yè)學(xué)院（現(xiàn)名天津科技大學(xué)），成為了當(dāng)時(shí)**可貴、前途光明的發(fā)酵專業(yè)的學(xué)生一員，在恩師季克良的幫助下順利進(jìn)入茅臺(tái)酒廠。

       在生產(chǎn)技術(shù)科，梁明鋒每天大多數(shù)時(shí)間都在車間跟老工人學(xué)習(xí)，搜集數(shù)據(jù)。在這十年的時(shí)間里，他工作及其專注認(rèn)真，完整地參與從制曲到釀造生產(chǎn)的165個(gè)工藝環(huán)節(jié)，從細(xì)節(jié)到整體地不斷刻苦學(xué)習(xí)。*終練就了一身可眼看糧糟、鼻聞酸度、手摸濕度，短短幾分鐘就能精確判斷出配料是否達(dá)到*佳狀態(tài)的高強(qiáng)本領(lǐng)。除此之外他還參與編寫(xiě)了《茅臺(tái)酒制曲生產(chǎn)操作規(guī)程》《茅臺(tái)酒制酒生產(chǎn)操作規(guī)程》手冊(cè)，并協(xié)助茅臺(tái)酒廠附屬?gòu)S攻克了茅臺(tái)酒生產(chǎn)過(guò)程中的諸多技術(shù)難題，實(shí)現(xiàn)了醬香型白酒的工藝升級(jí)。梁明峰先生不僅是當(dāng)代醬酒的釀造大師，更是傳承醬酒文化的藝術(shù)大師。

      1992年，在恩師季克良潛移默化的影響和指導(dǎo)下，梁明峰初步創(chuàng)立了自己的酒廠仁懷縣奧梁酒廠?；谥跋到y(tǒng)學(xué)習(xí)和豐富經(jīng)驗(yàn)系統(tǒng)學(xué)習(xí)，梁明鋒后面對(duì)傳統(tǒng)釀造工藝進(jìn)行創(chuàng)新，生產(chǎn)出更高品質(zhì)“茅香典型”的高品質(zhì)醬香型白酒，并以30余項(xiàng)專利在遵循古**脈的基礎(chǔ)上建立了“綿柔醬香酒”工藝體系。

      公司產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)經(jīng)過(guò)不斷優(yōu)化調(diào)整，醬香型白酒品質(zhì)也得到不斷地打磨，品牌影響也得到提升，在此期間，遠(yuǎn)近聞名的 “植物埋藏法”、“**老熟法”等數(shù)十種專利技術(shù)相繼問(wèn)世。2008年公司正式更名為貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)國(guó)威酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司。“國(guó)威”二字秉承了“愛(ài)我中華，揚(yáng)我國(guó)威”的信念，這為自己的作品“貴州迎賓酒”創(chuàng)造奠定了基礎(chǔ)?！坝e”二字意為: 貴土之濱，敬賢禮士，迎賓天下。