南非葡萄酒特點(diǎn)是單寧含量豐富但質(zhì)地細(xì)膩柔和，酒體醇厚，風(fēng)味濃郁。
南非算是在南半球地區(qū)，與我們現(xiàn)在的地理位置是處于下班的狀態(tài)，但是它卻與法國(guó)、美國(guó)等地方有著同樣的優(yōu)勢(shì)，那就是在氣候條件上非常相似，并且土壤狀況也是特別的優(yōu)質(zhì)的，所以南非紅酒也是非常好的葡萄酒品牌。
南非，一個(gè)具有非洲狂野風(fēng)格又兼具歐洲風(fēng)格的國(guó)度，讓無(wú)數(shù)外國(guó)游人神往，同時(shí)南非還是世界有名的葡萄酒王國(guó)，有300多年的釀酒歷史，而且由于葡萄種植季節(jié)較早，新酒上架的時(shí)間要比歐洲早6個(gè)月。
南非葡萄酒的大部分經(jīng)驗(yàn)都來(lái)自白葡萄酒葡萄，尤其是白詩(shī)南。雖然該國(guó)在低品質(zhì)葡萄方面也有豐富的經(jīng)驗(yàn)，如在地區(qū)上臭名昭著的雷司令角，但該國(guó)在創(chuàng)造自己的品種方面也取得了一些成功。Pinotage就是這樣一種葡萄。這是辛索和黑比諾的雜交品種，在當(dāng)?shù)睾苁軞g迎，以其質(zhì)樸和簡(jiǎn)單的個(gè)性而聞名。
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