正當(dāng)好年華,喝酒不在于求醉,而在于品位。聞香識(shí)酒,是品酒的境界。因此,擁有著百年風(fēng)云歷史的張?jiān)oya白蘭地,成為了品位生活的代言,被許多高端人士所青睞。
昌裕興隆,風(fēng)云百年
1892年,愛國僑領(lǐng)張弼士投資300萬兩白銀在煙臺(tái)創(chuàng)辦張?jiān)ａ劸乒?。大清國直隸總督、北洋大臣李鴻章和清廷要員王文韶親自簽批了該公司營業(yè)準(zhǔn)照,光緒**的老師、時(shí)任戶部尚書、軍機(jī)大臣翁同龢親筆為公司題寫了廠名?！皬?jiān)！倍?冠以張姓,外文名稱“CHANGYU”,取昌裕興隆之意。自此,張?jiān)０滋m地風(fēng)云百年,至今已有近130年歷史了。
早在1912年8月20日,***由上海經(jīng)水路赴北京途經(jīng)煙臺(tái),他特地參觀了張?jiān)９?并品嘗了張?jiān)?a href="http://hmcacrylic.com/chanpin/putaojiu/">葡萄酒,欣然揮筆題詞“品重醴泉”以示嘉勉。康有為曾經(jīng)在1917年和1927年兩次為張?jiān)ｎ}詩。領(lǐng)導(dǎo)更曾將張?jiān)０滋m地與國際友人共享,并獲得“中國的干邑”美譽(yù)。
品質(zhì)芬芳,傳承以致遠(yuǎn)
百年張?jiān)?百年成長。悠久的歷史積淀和一代代張?jiān)Ｈ说臒o私奉獻(xiàn),賦與了張?jiān)０滋m地*馥郁的芳香。于1914年正式上市的可雅白蘭地,依照原白蘭地的橡木桶貯藏時(shí)間,張?jiān)？裳畔盗邪滋m地包括桶藏15年XO、桶藏10年XO、桶藏6年VSOP,是張?jiān)０滋m地的高端產(chǎn)品。可雅白蘭地選用生長在日照充足,雨水豐沛的北緯37度黃金緯度線上的白玉霓葡萄,其品質(zhì)媲美干邑法定產(chǎn)區(qū)葡萄,發(fā)酵后的原料酒經(jīng)法國夏朗德壺式蒸餾鍋兩次蒸餾,所得原白蘭地再經(jīng)法國利穆森林區(qū)橡木桶進(jìn)行陳釀。
世界侍酒大師(MS)方克卡默在品嘗張?jiān)？裳臱O白蘭地的品酒筆記中這樣描述:“香氣非常豐富,飄逸著干無花果、杏子蜜餞、巧克力和焦糖的香氣,伴隨著優(yōu)雅愉悅的香草、肉豆蔻和肉桂等香料的味道?？诟胸S腴、深邃,而且非常順滑和諧。悠長的回味中有著高貴的木質(zhì)香料和干花的幽香。這款白蘭地毫無疑問具備上等干邑XO的品質(zhì)?！?/p>
“唯有傳承方能致遠(yuǎn),唯有傳承方能收獲芬芳?！闭且?yàn)橛邪倌甑臍v史傳承,才成就了張?jiān)０滋m地獨(dú)特的風(fēng)味口感。輕拈夜光杯,芳溢水晶盞。豪飲滋佳興,微醺娛歡婉。輕輕搖動(dòng)高腳杯,可雅白蘭地的芳香四溢,手指輕捻,氣質(zhì)高雅非凡。
走向世界,可雅開創(chuàng)高端白蘭地新世界
1915年,在美國舊金山舉辦的巴拿馬太平洋萬國博覽會(huì)上,張?jiān)９緟⒄沟目裳虐滋m地獲得國際金獎(jiǎng),這是中國白蘭地獲得國際大獎(jiǎng)。
2018年P(guān)entawards頒獎(jiǎng)典禮日前在紐約古根海姆博物館落下帷幕,來自中國的張?jiān)Ｍ安?5年可雅XO白蘭地榮獲奢侈品類別設(shè)計(jì)獎(jiǎng),該產(chǎn)品以橡木桶造型的瓶身設(shè)計(jì),藝術(shù)地詮釋了橡木桶對(duì)釀造白蘭地的重要性。
2019年3月,在德國杜塞爾多夫國際酒展ProWein期間由知名酒類媒體《Drinks
Business》主辦的全球XO盲品大對(duì)決中,桶藏15年張?jiān)？裳臱O以93.8分的成績擊敗法國干邑產(chǎn)區(qū)的一眾世界名酒,一舉奪得了第1。這標(biāo)志著,張?jiān)？裳虐滋m地已經(jīng)處于世界白蘭地的第1陣營。
擁有世界葡萄酒大師頭銜的DB主編、2019年全球白蘭地XO盲品賽評(píng)審團(tuán)主席帕特里克施密特總結(jié)說:“可雅白蘭地的確是一款非常棒的酒。對(duì)于我們來說,今天著實(shí)是發(fā)現(xiàn)了一個(gè)高端白蘭地的‘新世界’,那就是來自中國的可雅白蘭地。”
老酒可雅白蘭地,具有雙重收藏價(jià)值
近年來,在收藏界,隨著消費(fèi)者對(duì)于老酒的價(jià)值認(rèn)知不斷提升,老酒收藏市場呈逆勢(shì)上揚(yáng)的發(fā)展態(tài)勢(shì)。一瓶老酒,承載著精神與物質(zhì)上的雙重屬性,它既有稀缺性,保值升值性,又有觀賞性,享用性。有著特定意義的名酒收藏酒早已成為不少消費(fèi)者心目中的“無價(jià)之寶”,倍感珍貴。
作為一款百年品牌,可雅白蘭地是擁有128年發(fā)展歷史的張?jiān)９镜?款白蘭地產(chǎn)品,一百多年以來,擁有輝煌歷史的可雅白蘭地?cái)?shù)次閃耀國際舞臺(tái),成為中國白蘭地品牌的佼佼者。站在品牌高度上,可雅白蘭地發(fā)起老酒收藏也就具有了深遠(yuǎn)的意義。在“張?jiān)０滋m地老酒回購暨年份酒戰(zhàn)略”活動(dòng)中,一瓶1914年的可雅白蘭地或1915年獲得巴拿馬萬國博覽會(huì)金獎(jiǎng)的可雅白蘭地估值達(dá)到113.2萬元,可換購600瓶可雅白蘭地桶藏15年XO。可見,在老酒收藏持續(xù)升溫大背景下,張?jiān)０滋m地將目標(biāo)和戰(zhàn)略放在了更高和更遠(yuǎn)的地方。
白蘭地并非西洋人的專利。在中國進(jìn)口烈酒需求爆發(fā)式增長行情下,量價(jià)齊升、增速迅猛的白蘭地市場已經(jīng)成為行業(yè)新的增長點(diǎn),有望成為中國酒類下一個(gè)千億級(jí)市場。中國白蘭地第1品牌張?jiān)？裳虐滋m地拿到世界第1,叩開國際化大門之后,迎來了發(fā)展機(jī)遇。