在經(jīng)歷兩個(gè)月趣味橫生、緊張激烈的比賽后,1月13日,西鳳375西安首屆掰饃大賽決賽在永興坊老孫家泡饃館重磅開賽。
終于到了決戰(zhàn)的時(shí)刻,永興坊現(xiàn)場(chǎng),鑼鼓喧天、戰(zhàn)旗飄揚(yáng)。60名決賽選手摩拳擦掌,向著萬元獎(jiǎng)金發(fā)起*后的挑戰(zhàn)。從海選到預(yù)賽到?jīng)Q賽,誰才是*后的掰饃**?
活動(dòng)一開始,西鳳375總經(jīng)理王東首先上臺(tái)致辭,為本次現(xiàn)場(chǎng)決賽選手打氣,并預(yù)祝本次活動(dòng)取得圓滿成功。而先后出場(chǎng)的“華陰老腔”和街舞說唱等精彩表演更是將現(xiàn)場(chǎng)氣氛推向了**。
一聲令下,決賽開始了!選手們屏氣凝神,專心致志,
指尖靈活而有力量的穿梭。能進(jìn)入決賽的選手們都經(jīng)過了層層的考驗(yàn),掰饃經(jīng)驗(yàn)和熟練程度都略勝一籌,實(shí)力不容小覷,誰都有可能*后封王?，F(xiàn)場(chǎng)氣氛緊張,吸引了永興坊來來往往的**圍觀,精彩時(shí)候也忍不住加油打氣。決賽現(xiàn)場(chǎng)人山人海,門庭若市,各大媒體、網(wǎng)絡(luò)紅人、國(guó)際友人等也前來參戰(zhàn),這場(chǎng)掰饃大賽的***,可真謂萬人空巷。擂臺(tái)、燈光、閃光燈,無數(shù)光影交錯(cuò)的絢爛和傳統(tǒng)民俗文化交織出一份讓人難以忘懷的場(chǎng)景!
經(jīng)過數(shù)輪精彩角逐,多位裁判的專業(yè)評(píng)定,*終來自西安的唐遠(yuǎn)志獲得本次大賽的**,獲得10000元現(xiàn)金大獎(jiǎng),并獨(dú)享西安“掰饃**人稱號(hào)”。所有參賽的選手也獲得了西鳳375提供的伴手禮。
自此,這場(chǎng)全城矚目的大賽算是圓滿落下了帷幕。這兩個(gè)月的比賽,“西鳳375掰饃大賽”在全西安影響**,很多之前對(duì)泡饃了解甚少的人都加入到了此次活動(dòng)當(dāng)中。這場(chǎng)活動(dòng)將陜西傳統(tǒng)文化在現(xiàn)代社會(huì)里再次發(fā)揚(yáng)光大,不僅讓老陜們重新找回掰饃喝酒的快樂,也讓更多年輕人感受到傳統(tǒng)習(xí)俗風(fēng)俗的經(jīng)典,陜西文化值得我們**守護(hù)。
外地人一提起陜西“三秦套餐”,無非就是涼皮,冰峰,肉夾饃。而此次活動(dòng)讓人們認(rèn)識(shí)到了“新三秦套餐”,那就是泡饃+375酒+素拼。在冬天里,當(dāng)霧霾天和寒冷雙重夾擊,人們恨不得趕緊轉(zhuǎn)身躲進(jìn)泡饃館,375酒伴著素拼,一下就清爽起來,拉著好朋友敘敘舊,大口吃饃,大口喝酒,這本就是灑脫豪爽的陜西人*本來的模樣。
“三千萬秦人齊吼秦腔,一碗羊肉泡喜氣洋洋”,這是對(duì)陜西人豪邁性格的生動(dòng)寫照,也充分表明了陜西人對(duì)
“天下**碗”——羊肉泡饃的依賴。牛羊肉泡饃是中國(guó)飲食文化的杰出代表,也是中國(guó)飲食文化的驕傲。
在這次西鳳375西安首屆掰饃大賽中,我們看到的是參賽選手們的熱情,老一輩泡饃非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人的欣慰。無論是羊肉泡饃,還是西鳳375酒,這份沉淀在陜西的文化,將**流傳,生生不息。