甜酒釀怎么吃
更新時間:2018/11/22 9:30:14
作者:duanduan2018
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甜酒釀又叫米酒,這是一種南方特產(chǎn),適當(dāng)?shù)娘嬘每梢赃_(dá)到保健養(yǎng)生的目的,但是過量飲用會產(chǎn)生醉酒感覺,因此,正確飲用甜酒釀對健康非常重要,而甜酒釀怎么吃比較好呢?
甜酒釀怎么吃 ?甜酒釀做法:
1、挑選米酒的時候盡量選擇里邊的米比較多的,米酒主要是吃米的,對吧,對于口味,現(xiàn)在大部分超市里賣的*多的品牌就可以,其他的皮牌口感相對來講沒有這個醇厚,這個根據(jù)個人口味來選了。
2、每次米酒的用量一人份的量大約是兩勺或者是3勺,剩下的根據(jù)人數(shù)相加用量,一盒米酒基本上一個人可以使用好久。
3、米酒湯的做法: 先盛多半碗水煮開,等水開后放入兩勺米酒,盡量多放米,等水開后就可以了。
4、光喝米酒湯比較單調(diào)可以在米酒湯中加入火腿腸或者雞蛋還有白砂糖,白砂糖可以掩蓋米酒的酒精味道。
5、煮雞蛋米酒湯的時候注意一個細(xì)節(jié),不要把雞蛋打的太小了,先把散開的雞蛋直接放進(jìn)煮開的水中然后把蛋黃攪散一點(diǎn),要不然就煮成荷包蛋了,然后讓雞蛋在煮開的水中定型,這個時候一定要大火,不停的攪拌就容易讓雞蛋太碎了。
6、如果家里人少的情況下建議選擇玻璃瓶的米酒,這樣比較容易保存,如果是盒裝的,家人少的情況下放的時間長了就沒有酒的味道了。
以上就是對甜酒釀怎么吃的介紹,大家可以試試。
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