53度醬香型白酒怎么樣
更新時(shí)間：2018/11/16 10:45:26
作者：duanduan2018
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53度醬香型白酒怎么樣
都是白酒，醬香型酒為何要貴出很多?濃香型酒3斤糧食出1斤酒，而醬香型酒5斤糧食岀一斤酒，原料成本不一樣。
醬香型酒的香氣極為復(fù)雜，據(jù)說(shuō)已知成分已有1000多種，*顯著的特點(diǎn)就是留杯過(guò)夜香氣久留不散，且空杯比實(shí)杯還香。醬香型白酒出酒率低、存儲(chǔ)成本高等原因都是醬酒價(jià)格高于其它香型酒的重要原因。
濃香型酒出酒快，短則數(shù)月，長(zhǎng)則1、2年。而醬酒則按節(jié)氣生產(chǎn)，端午制曲、重陽(yáng)下料，九次蒸餾、八次發(fā)酵，七次取酒，歷經(jīng)春、夏、秋、冬一年時(shí)間。新酒烤出后，要按不同生產(chǎn)日期、不同摘酒時(shí)間、不同蒸餾輪次、不同典型體、不同酒精濃度，分別裝進(jìn)不同的陶壇入庫(kù)存儲(chǔ)，儲(chǔ)存期達(dá)到3年。
為什么53度醬香型白酒*優(yōu)質(zhì)?
不是所有醬酒都是53度，但53度的醬酒*優(yōu)質(zhì)，*值得購(gòu)買(mǎi)。醬香酒的酒精濃度一般在53%vol左右，只有當(dāng)酒精濃度在53度時(shí)水分子和酒精分子結(jié)合得*牢固，加之醬香酒的貯存期較長(zhǎng)，游離的酒分子少，對(duì)身體的刺激小，更有利于健康，因此大多數(shù)企業(yè)和消費(fèi)者都會(huì)選擇53度的醬香型酒。
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