起泡酒和香檳的區(qū)別在哪里?
更新時(shí)間:2018/4/10 10:49:43
作者:
瀏覽: 次
手機(jī)訪問
*開始知道起泡酒和香檳的時(shí)候,覺得二者就是同一個(gè)酒,只是名字有兩個(gè)而已。那么,起泡酒和香檳有什么區(qū)別呢?下面就跟隨小編一起來看看吧。
起泡酒和香檳有什么區(qū)別?
什么是香檳?
香檳是起泡葡萄酒的一種,是一種特殊的起泡酒,更是制作嚴(yán)謹(jǐn)精良的起泡葡萄酒才能享有的專屬名字。根據(jù)法國(guó)香檳原產(chǎn)地保護(hù)制度,只有在法國(guó)香檳產(chǎn)區(qū),選用**的葡萄品種,即霞多麗、黑皮諾和莫尼耶皮諾,根據(jù)**的生產(chǎn)方法和流程所釀造出來的起泡酒,才可標(biāo)注為香檳。
什么是起泡酒?
起泡酒是葡萄酒的一種分類。葡萄酒按照二氧化碳的壓力可以分為靜止葡萄酒和起泡葡萄酒,在20℃時(shí),酒中二氧化碳?jí)毫Φ陀?.5巴的葡萄酒稱為靜止葡萄酒,等于或者高于0.5巴的葡萄酒稱為起泡葡萄酒。起泡酒按照原產(chǎn)地和釀酒材料、方法的不同可以分為不同的類型,其中*著名的是法國(guó)香檳、西班牙卡瓦和意大利阿斯蒂等。
總結(jié)起來就是,香檳屬于一種特殊的起泡酒,它的名字是受到法國(guó)法律保護(hù)的,僅產(chǎn)自法國(guó)香檳產(chǎn)區(qū)。目前,香檳原產(chǎn)地保護(hù)制度已經(jīng)得到了大多數(shù)國(guó)家的認(rèn)同。它是一項(xiàng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)制度,同時(shí)也是國(guó)家優(yōu)特產(chǎn)品質(zhì)量信譽(yù)保證制度。
香檳之所以被譽(yù)為“葡萄酒**”,是因?yàn)樗鼈儙缀醵际遣捎猛瑯拥姆椒▉磲勗斓?,?yán)格的釀造標(biāo)準(zhǔn)使它們擁有極高的品質(zhì)。哪怕是一瓶?jī)r(jià)格較低的香檳,它也依然位列*優(yōu)質(zhì)的葡萄酒之中。
免責(zé)聲明:本站部分文章信息如無(wú)特別聲明則源自于網(wǎng)絡(luò),我網(wǎng)站出于傳遞更多信息之目的,并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性,也不構(gòu)成任何其他建議,只供參考之用,網(wǎng)站特此聲明,如果您發(fā)現(xiàn)網(wǎng)站上有侵犯您的知識(shí)產(chǎn)權(quán)的內(nèi)容,請(qǐng)與我們?nèi)〉寐?lián)系,我們會(huì)及時(shí)修改或刪除,感謝您對(duì)于名酒招商網(wǎng)的支持和關(guān)注!
與香檳有關(guān)的文章