黃泥巴老酒怎樣釀造？
更新時(shí)間：2017/9/28 8:59:02
作者：daqianchao
瀏覽： 次
手機(jī)訪問
其實(shí)黃泥巴老酒不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的老酒，而是經(jīng)過特殊釀造工藝以及獨(dú)特包裝的醬香老酒，任何一款新產(chǎn)品一出現(xiàn)在市面上肯定會(huì)造成轟動(dòng)，畢竟的產(chǎn)品是越來越多，那么新鮮的出品的黃泥巴老酒就會(huì)受到很多人的關(guān)注，對(duì)于黃泥巴老酒*想知道的是它的釀造工藝，有著怎樣的不同，黃泥巴老酒是怎樣釀造的呢？大黔朝小編給大家解釋！
黃泥巴老酒是大黔朝九月份新推出的醬香型白酒，酒源來自于茅臺(tái)鎮(zhèn)大黔朝酒廠所釀造，醬香型白酒都會(huì)采用傳統(tǒng)的釀造工藝進(jìn)行釀造，而且采用茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)氐呐锤吡?、小麥、赤水河水為原料，醬香型白酒所謂的釀造工藝就是秉承著三高三長(zhǎng)工藝，經(jīng)歷端午制曲、重陽下沙，二次投料，九次蒸煮，八次加曲發(fā)酵，七次取酒，一年一個(gè)生產(chǎn)周期等工藝。 
但是黃泥巴老酒就是大黔朝酒廠在這樣的釀造工藝上加以改造，在白酒發(fā)酵過程之中用到窖泥的存在，窖泥作為微生物的載體，發(fā)揮了十分重要的功能和作用，被稱為微生物黃金。并且在釀造過后會(huì)經(jīng)過陶壇的密封保存，在貯存中采用千年溶洞的洞藏，洞具有冬暖夏涼的天然特性，對(duì)凈化酒體、增加酒體的柔綿度恰當(dāng)重要。
黃泥巴老酒的釀造就是采用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)原料、傳統(tǒng)釀造工藝、千年天然溶洞的貯存方法才能出品，在釀造上保證了它的酒質(zhì)，這樣也使得黃泥巴老酒的口感達(dá)到更佳。并且喜歡黃泥巴老酒一定要認(rèn)準(zhǔn)貴州大黔朝。
免責(zé)聲明：本站部分文章信息如無特別聲明則源自于網(wǎng)絡(luò)，我網(wǎng)站出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或證實(shí)其內(nèi)容的真實(shí)性，也不構(gòu)成任何其他建議，只供參考之用，網(wǎng)站特此聲明，如果您發(fā)現(xiàn)網(wǎng)站上有侵犯您的知識(shí)產(chǎn)權(quán)的內(nèi)容，請(qǐng)與我們?nèi)〉寐?lián)系，我們會(huì)及時(shí)修改或刪除，感謝您對(duì)于名酒招商網(wǎng)的支持和關(guān)注！
與老酒有關(guān)的文章