杜康酒是中國歷史名酒，因杜康始造而得名,有“貢酒”、“仙酒”之譽(yù)。歷代墨客文人與它結(jié)下不解之緣，常以詩詠酒，以酒釀詩，詩增酒意，酒助詩興，觥籌交錯(cuò)，華章汗牛。魏武帝曹操賦詩：“慨當(dāng)以慷，憂思難忘;何以解憂?惟有杜康。”(《短歌行》)
詩圣杜甫云：“杜康頻勞勸，張梨不外求”。詞豪蘇軾留下醉語：“如今東坡寶，不立杜康祀”?！爸窳制哔t”之一的詩人阮籍“不樂仕宦，惟重杜康”，聽說步兵校尉衙門藏有杜康三百斛，便辭官而去。然而，后來這種流芳千古的美酒，早已銷聲匿跡，連它的釀造方法也失傳。
釀制杜康酒的泉水--酒泉，位于河南省洛陽市南部杜康村的酒泉溝里。酒泉水清洌碧透，味甜質(zhì)純。每遇夏季，可聞到一股天然的酒泉香。杜康酒屬濃香型，以優(yōu)質(zhì)小麥采制高中溫混合使用，又精選糯高粱為釀酒原料，并采取"香泥封窖、低溫入池、長期發(fā)酵、混蒸續(xù)槽、量質(zhì)摘酒、分級(jí)貯存、陳釀酯化、精心勾兌"等先進(jìn)工藝。
杜康酒口感：酒質(zhì)清亮、窖香濃郁、甘綿純凈、烈而不暴、回味悠長，且飲后不上頭。杜康酒質(zhì)量越來越高。1979年開始打入國際市場(chǎng)。1988年我國外交部發(fā)出通知，杜康酒被**為國宴用酒。
杜康酒的釀酒原始工藝已經(jīng)失傳，是因?yàn)橹腥战ń恢畷r(shí)日本首相提出了唯有杜康，想問杜康這酒怎么樣，結(jié)果***讓恢復(fù)杜康酒釀造工藝，結(jié)果出現(xiàn)陜西白水 河南汝陽
河南伊川三家，現(xiàn)在因?yàn)榘姿當(dāng)U張，所以河南兩家合二為一致力發(fā)展杜康抗衡白水。杜康酒是我接觸的*早的白酒，但是假的太多，現(xiàn)在好多了。如果你想喝杜康，我建議買河南杜康股份的，價(jià)格50以上的，逢年過節(jié)時(shí)杜康禮盒特多，但是酒質(zhì)特別不好，會(huì)濫竽充數(shù)。杜康買42度左右的，價(jià)格高一點(diǎn)的適合親朋聚會(huì)引用，外包裝極其華麗。
杜康酒價(jià)格表：
1、杜康酒 國花杜康藍(lán)花瓷 濃香型白酒 50度 500ml 6瓶整箱 瓶 價(jià)格：460.0
2、【酒樂送】杜康純糧濃香型52度500mL 杜康酒 白酒婚慶用酒 1瓶裝 價(jià)格：29.0
3、杜康酒50度國花V8酒460ml 濃香型白酒單瓶 單瓶 價(jià)格：118.0
4、52度白水杜康酒50v 濃香型陜西國產(chǎn)瓶裝禮盒白酒婚宴酒500ml 價(jià)格：88.0