富璟酒業(yè)供應(yīng)批發(fā)法國(guó)拉菲莊園副牌/拉菲副牌/小拉菲紅葡萄酒
拉菲副牌 'Carruades de Lafite', Pauillac, France
法國(guó)八大名莊︱拉菲副牌︱羅斯柴爾德集團(tuán)紅酒｜廣州紅酒批發(fā)
富璟酒業(yè)供應(yīng)批發(fā)法國(guó)拉菲莊園副牌/拉菲副牌/小拉菲紅葡萄酒
品牌中英文：拉菲副牌 'Carruades de Lafite', Pauillac, France
類型：紅葡萄酒 干紅
葡萄品種：赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品麗珠(Cabernet Franc)、小維鐸(Petit Verdot)
產(chǎn)地：法國(guó)(France) 波爾多(Bordeaux) 菩依樂(lè)村
級(jí)別：波爾多梅多克1855分級(jí)列級(jí)酒莊之1級(jí)列莊(1st GCC en 1855)
酒精度 12.5%（因年份而定）
容量：750ml
香味分類：石墨、雪茄、黑醋栗、櫻桃、松露
色澤：深寶石紅色
酒體：中高
口感分類：飽滿
建議醒酒時(shí)間：60分鐘
*佳品嘗溫度：16-18℃
搭配菜肴：肉類、芝士、鵝肝
橡木桶陳釀：12-18個(gè)月
酒評(píng)：開瓶時(shí)具有煙草、黑櫻桃、紫羅蘭的馨香，經(jīng)過(guò)1小時(shí)左右的醒酒之后，礦物陳釀與細(xì)密的橡木味開始展現(xiàn)；酒體濃郁、飽滿、丹寧絲滑細(xì)膩；回味中能夠感到甜美芬芳的新鮮水果氣息
二十年來(lái)釀造拉菲酒的苛刻標(biāo)準(zhǔn)使副牌也具有了與正牌相近的品質(zhì)。由于它含有的美樂(lè)比例比正牌要高，加之其產(chǎn)地卡許阿德臺(tái)地的風(fēng)土特征，它又具有獨(dú)特的個(gè)性。酒的名字來(lái)自于與拉菲莊園所踞的小山丘接壤的卡許阿德（Carruades）臺(tái)地，此處的幾個(gè)地塊于1845年被拉菲莊園購(gòu)入。19世紀(jì)時(shí)，Carruades的酒與拉菲分別銷售，后來(lái)，“Carruades”這一名字被用于標(biāo)識(shí)拉菲莊園的副牌酒。
葡萄酒年份 評(píng)分者 分?jǐn)?shù) 適飲時(shí)間
2010 杰西斯·羅賓遜 17.5/20 2018 to 2030
2010 《葡萄酒觀察家》 93-96/100
2010 詹姆士·沙克林 95-96/100
2010 讓·馬克 88/100 2017 to 2025
2010 《醇鑒》 17.5/20
2010 史蒂芬·坦?jié)?/span> 87-90/100
2010 《維諾葡萄酒雜志》 16.5/20 2020 to 2030
2010 《醇鑒》 4/5 2016 to 2026
聞名原因
Grading： 1er Cru
CH. Lafite Rothschild，級(jí)別：1855年波爾多列級(jí)名莊第1級(jí)；Classification：1er Cru-1855 Classification；較好年份Vintage：1966、1982、1983、1989、1990、1994、1995、1996、1997、2000；產(chǎn)地： 法國(guó)-波爾多-菩依樂(lè)；Appellation（裝瓶）:CH. Lafite Rothschild；八大名莊之一，是目前世界上*出名的紅酒。拉菲紅酒的特點(diǎn)是婉轉(zhuǎn)內(nèi)向,溫柔優(yōu)雅。 拉菲莊創(chuàng)園于1354年，到了1675年她由當(dāng)時(shí)世界的酒業(yè)一號(hào)人物希剛公爵（J. D. Segur）購(gòu)得。希剛當(dāng)時(shí)在酒界叱咤風(fēng)云，他同時(shí)擁有**的歷史名莊拉圖（Chateau Latour）、武當(dāng)王（Chateau Mouton）和嘉龍希剛（Chateau Calon-Segur）。古丹妮（Chateau Goldeny)法王路易十四曾說(shuō)希剛家族可能是法國(guó)*富有的家族。在17世紀(jì)，法國(guó)基本上是布根地（Burgundy）酒的天下。而當(dāng)時(shí)上流社會(huì)的**“交際花”法王路易十五的**龐巴迪卻對(duì)拉菲情有獨(dú)鐘。令拉菲往往成為凡爾賽宮貴族們的杯中佳物。1755年希剛家族的第三代***去世后，拉菲產(chǎn)權(quán)曾進(jìn)入了一段較為混亂的歷史時(shí)期。但拉菲酒的品質(zhì)依舊不令人失望。直至1868年詹姆士·羅富齊爵士（Baron James Rothschild）在公開拍賣會(huì)上以天價(jià)440萬(wàn)法郎中標(biāo)購(gòu)得。該家族擁有拉菲莊一直至今，而且一直能把拉菲莊的質(zhì)量和世界**葡萄酒的聲譽(yù)維持至今。
品質(zhì)
拉菲副牌的品質(zhì)和個(gè)性是****的。能擁有世界**的優(yōu)秀品質(zhì)，當(dāng)然首先是拉菲莊園的土壤及所處地方微型氣候（Micro Climate）得天獨(dú)厚。拉菲莊園總面積90公頃，每公頃種植8500棵葡萄樹。其中嘉本納沙威濃（Cabernet Sauvignon）占70%左右，梅樂(lè)（Merlot）占20%左右，古丹妮（Chateau Goldeny）其余為嘉本納弗郎（Cabernet Franc）。平均樹齡在40年以上。每年的產(chǎn)量大約三萬(wàn)箱酒（每箱12支750ml算）。此產(chǎn)量居所有世界**名莊之冠。以此產(chǎn)量及其能維持的價(jià)格相比，拉菲莊的成就真是無(wú)人能比。拉菲莊的葡萄種植采用非常傳統(tǒng)的方法，基本不使用化學(xué)藥物和肥料，以小心的人工呵**，讓葡萄完全成熟才采摘。在采摘時(shí)熟練的工人會(huì)對(duì)葡萄進(jìn)行樹上采摘篩選，不好不采。葡萄采摘后送進(jìn)壓榨前會(huì)被更**的技術(shù)工人進(jìn)行二次篩選，確保被壓榨的每粒葡萄都達(dá)到高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。在拉菲莊，每2至3棵葡萄樹才能生產(chǎn)一瓶750ml的酒。為了保護(hù)這些矜貴的葡萄樹，如沒有總公司的特約，拉菲莊一般是不允許別人參觀的。除此之外，拉菲莊還是出了名的不惜花重本雇傭***釀酒大師的名莊。拉菲酒的個(gè)性溫柔婉細(xì)，較為內(nèi)向，不像同產(chǎn)于菩依樂(lè)村的兩大名莊拉圖和武當(dāng)王的剛強(qiáng)個(gè)性。拉菲的花香、果香突出，芳醇柔順，所以很多葡萄酒愛好者稱拉菲為葡萄王國(guó)中的“皇后”。
代表作
拉菲莊有悠久的歷史，由一名姓拉菲（Lafite）的貴族創(chuàng)園于1354年，在14世紀(jì)已相當(dāng)有名氣。到了1675年她由當(dāng)時(shí)世界的酒業(yè)一致公認(rèn)的好酒...... 好酒出自名莊，在世界上各國(guó)各地，各門各派的酒王中，*出名的酒王應(yīng)算是法國(guó)波爾多-菩依樂(lè)村的拉菲莊了?！耙磺Я?*”是1925年一問(wèn)世就掀起了滔天巨浪，被評(píng)為“瘋狂時(shí)代的代表作”。
分辯拉菲紅酒
一：看封瓶鐵片
拉菲的封瓶鐵片*容易辨認(rèn)。他的設(shè)計(jì)上方是酒莊城堡，而中間則寫有Lafite Rothschild的字樣。圖中的封瓶鐵片是來(lái)自80年代至2002年，設(shè)計(jì)都是大同小異了。**不同的是鐵片的顏色略有不同，呈現(xiàn)不同紅色。
二：看酒瓶在1996年以前的Lafite,酒瓶就像一瓶普通波爾多酒一樣，在瓶頸之下沒有任何圖案，但是到了1996年，為了防偽，所以酒莊采用了特別的酒樽。 早在1985年的Lafite, 酒瓶上便刻有特別的圖案，原因是為了紀(jì)念哈雷彗星，每76年才回歸一次的天文現(xiàn)象。于是在瓶上刻有1985年的字樣和哈雷彗星的圖案。除了這個(gè)特別版之后，Lafite一直也只沿用普通波爾多酒瓶，直到1996年，酒瓶上才刻上Rothschild家族標(biāo)志，五支箭的圖案，中央則刻上Lafite一字。 到了1999年，酒瓶又有新招。
三：看酒塞顯示不同年份拉菲的瓶塞，由左至右1983, 1985, 1986, 1994, 1995, 1997, 1998, 1999以及2002的Lafite酒塞。在酒塞的側(cè)面，都印上年份，但在酒塞頂上，卻沒有印上任何圖案和年份，而在酒塞的另一面，上面就印上拉菲的圖案，上面寫著Grand Vin de Chateau Lafite Rothschild的字樣。其實(shí)不同年份的拉菲,酒塞設(shè)計(jì)都是大同小異的。
曾經(jīng)有媒體報(bào)道：“中國(guó)富豪只認(rèn)拉菲，而且一定要喝1982年的”，但據(jù)說(shuō)羅斯柴爾德男爵家族遍及波爾多及智利、阿根廷、葡萄牙的1200萬(wàn)瓶年總產(chǎn)量中，出自波亞克村的拉菲正牌只有20萬(wàn)瓶左右，1982年的拉菲現(xiàn)在全世界還能剩幾瓶？英國(guó)《金融時(shí)報(bào)》葡萄酒專欄作家、全球264位“葡萄酒大師”之一的杰西絲·羅賓遜的強(qiáng)烈好奇，她*近以訪問(wèn)上海時(shí)的見聞所寫的《拉菲的中國(guó)傳奇》，在書中她提及：“在中國(guó)，‘Lafite’這個(gè)名稱有著非同尋常和意想不到的共鳴。這種共鳴使得拉菲酒莊略差一些的副牌酒，竟比緊鄰拉菲的超二級(jí)酒莊艾斯圖涅（Chteau Cos d’Estournel）有更高的價(jià)格。拉菲旗下的一系列基本波爾多葡萄酒，如一般的Légende R Pauillac也在中國(guó)以不菲的價(jià)格出售，只因?yàn)榫茦?biāo)上有魔法文字‘Lafite’。”
溫婉柔順、優(yōu)雅平衡拉菲是波爾多紅酒當(dāng)中*出眾的，早在1855年的評(píng)級(jí)表中，拉菲已經(jīng)****。當(dāng)年的排名是以該葡萄酒的售價(jià)、酒質(zhì)及知名度為標(biāo)準(zhǔn)的。拉菲的特性是平衡、柔順(陳年酒)，入口有濃烈的橡木味道。有些熱愛雪茄的朋友認(rèn)為，拉菲入口帶有夏灣拿雪茄盒的獨(dú)有香味，十分特別。
獨(dú)享尊貴的“國(guó)王之酒”史料上對(duì)于拉菲的記錄*早可以追溯到公元1234年，當(dāng)時(shí)修道院遍布大小村鎮(zhèn)，位于法國(guó)波爾多普依勒北部的拉菲所在的地方在那時(shí)正是維爾得耶（Vertheuil）修道院。拉菲（Lafite）在當(dāng)?shù)胤窖灾薪忉尀椤靶∩角稹保?span lang="EN-US">14世紀(jì)開始屬于中世紀(jì)領(lǐng)主的財(cái)產(chǎn)，當(dāng)時(shí)已經(jīng)有人開始種植葡萄樹。拉菲莊園直到17世紀(jì)西格爾家族的到來(lái)才真正發(fā)展起來(lái)。西格爾是在拉菲建立葡萄園的**人，時(shí)間約在1670年至1680年。他的兒子亞歷山大于1695年繼承了莊園，并通過(guò)聯(lián)姻取得拉圖莊園的掌管權(quán)。18世紀(jì)初，拉菲莊園葡萄酒打入倫敦市場(chǎng)，在當(dāng)時(shí)法國(guó)首相的支持下，尼古拉從路易十五處獲得“葡萄酒王子”的封號(hào)，拉菲莊園葡萄酒從此榮升為“國(guó)王之酒”，整個(gè)凡爾賽宮從此只討論拉菲，甚至有傳說(shuō)杜巴麗夫人（路易十五寵愛的**）不喝其他飲料解渴，除了拉菲！