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自由之帆征途赤霞珠干紅葡萄酒 — The Laira Cabernet Sauvignon 葡萄品種:赤霞珠產 區(qū):南澳 庫納瓦拉年 份:2012 酒 精 度:14.2度 容 量:750ml*佳飲用期:及時飲用,亦可陳瓶五年。品酒筆記:外觀呈鮮亮的深紅色伴有深紫。香氣中黑醋栗和桑葚果味濃香撲鼻,并伴有濃郁的巧克力和橡木味入口黑醋栗、黑漿果味飄溢,并伴有肉豆蔻,橡木味。葡萄酒結構平衡,酒體豐厚飽滿,丹寧柔和,入口絲滑,巧克力橡木味濃厚,余韻悠長,回味無窮。年份特征:2012年庫納瓦拉的夏季較往年涼爽,這為生長期葡萄果實的成熟和風味完全發(fā)展提供了理想條件。該年份釀制的葡萄酒口味清新強勁,品質卓越,更顯其品種特色。釀制過程:所有釀酒用赤霞珠均在清晨采摘以*大限度使其色味俱佳。果實壓碎后發(fā)酵至10天,然后將壓榨出原漿移至新舊法式或美式橡木桶中進行10個月乳酸發(fā)酵和陳釀。然后進行原漿混合,此時葡萄酒融合柔和丹寧,復雜芳香,典雅悠長于一體。
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