MONTE PIETROSO Red Wine 2008 熱風(fēng)干紅
產(chǎn)區(qū)：意大利 西西里島 Region: Sicilia Italia
級(jí)別：優(yōu)質(zhì)地區(qū)餐酒 Classifiction: I.G.T
葡萄品種：100%黑達(dá)沃拉 Grapes Variety：100% Nero D’Avola
飲用溫度：17-20℃ serveing tempurature: 17-20℃
配餐：小牛肉排、意大利面、燒(烤)海鮮、湯羹、野味、紅肉、牛肉蘿卜湯
酒評(píng)：酒體呈紅寶石色，開(kāi)瓶伴隨有成熟水果的濃郁芳香，入口層次分明，甘草、丁香的香
味慢慢散發(fā)，**收斂的豐富單寧，緊密、細(xì)致的果味、高雅脫俗的酸味，反映出強(qiáng)勁纖細(xì)
的個(gè)性。
Degustation:.Ruby red colour,with a bouquet of ripe fruit.It has an harmonious,warm and intense flavour.
工藝：葡萄在九月中旬采摘，我們挑選*飽滿(mǎn)的顆粒來(lái)釀制，并放在不銹鋼桶里。通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的浸泡，恒溫控制，使酒體的層次更加分明。
Vinification:.The grapes,picked in mid-sepetmber,are vinified separately by the red wine method in small,stainless steel containers.Average to long macerations and controlled temperatures help to give the product to good structure.
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