八八坑道高粱酒在釀造用料上嚴(yán)選**高粱小麥，引馬祖牛角嶺天然純凈礦泉，以臺式清香型白酒正宗的傳統(tǒng)釀造工藝，純糧釀造。以固態(tài)低溫長期發(fā)酵，清蒸清燒，堅持只擷取蒸餾過程中的原酒精華，再窖藏陳放于溫濕度環(huán)境獨(dú)特的八八坑道中，經(jīng)長年窖藏陳釀，歷經(jīng)時間與空間的自然醞釀與淬煉，讓酒中的酸、酯、醇等物質(zhì)，熟陳升華，呈現(xiàn)出醇厚內(nèi)斂的風(fēng)格、剛中帶柔的口感與完美平衡的風(fēng)味，達(dá)到*完美平衡的階段，呈現(xiàn)出剛中帶柔、甘醇勁爽的**口感!
“兩岸烽煙凈，坑道酒香濃;窖藏蘊(yùn)佳釀，好酒才甘醇;舉杯共邀酒，一品即鐘情;”這三句話正好恰如其分的表達(dá)了“八八坑道”的歷史、現(xiàn)狀、愿景。
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