紅米長于武夷山西麓和井岡山高山水冷的獨(dú)特環(huán)境,生長期長,又無污染,配以贛江源頭水,取古老客家先民的釀酒工藝、技術(shù),釀造而來的酒就為紅米酒。酒液為琥珀色,味甜度低酒(后勁大,可別貪杯哦?。┘t米酒內(nèi)含人體所需的二十多種氨基酸、多種維生素及有益微量元素,營養(yǎng)十分豐富。
客家居域幾乎所有家庭都會(huì)釀制紅米酒,釀制紅米酒用紅米和糯米放入大水缸中浸透,淘凈,然后撈起濾干,倒入大飯甑里蒸熟成飯。復(fù)將飯甑移到大陶缽上,淋半桶清涼水,促飯降溫,然后將甑中之飯盛入酒缸,俟溫度降至20度左右時(shí),則均勻地拌入酒餅(一種發(fā)酵的酵母,系用米糠、中藥細(xì)辛等制成),旋即反復(fù)攪拌,接著把飯扒平,從飯的中央挖一小井,蓋好缸蓋,移放到放有稻草的竹簍里,,以利于保溫發(fā)酵。
紅米酒價(jià)格表:
1、紅荔牌紅米酒 尋味順德 紅荔紅米酒 30度610ml*12瓶全國物流特價(jià)價(jià)格:¥99.00
2、【清倉】46°瀘州老窖 中國故事紅綿柔250ml價(jià)格:¥9.00
3、滿2瓶包郵 尋味順德紅荔牌紅米酒30度610ml/瓶豉香型白酒價(jià)格:¥12.80
4、紅荔牌紅米酒40度5.2升大玻璃瓶 浸泡藥酒梅酒蛇酒10斤裝5.2l特價(jià)價(jià)格:¥110.00
5、尋味順德紅荔牌出口裝紅米酒32度500ml粵菜料酒糧食低度白酒價(jià)格:¥20.00
6、廣東名酒中華***順德紅荔牌紅米酒30度610m粵菜火鍋?zhàn)睐Z料白酒價(jià)格:¥12.00
7、紹興黃酒古越龍山花雕酒 紅紅喜酒 女兒紅狀元紅禮盒2瓶價(jià)格:¥39.90
8、拉菲dbr五支箭大聯(lián)盟(拉菲傳奇+拉菲傳說+拉菲珍藏+奧斯耶紅*2+華詩歌)價(jià)格:¥469.00