高粱酒高粱是生產(chǎn)白酒的主要原料。以高粱釀造白酒，我國(guó)獨(dú)步世界，久享盛名。高粱白酒以其色、香、味和風(fēng)格展現(xiàn)了我國(guó)酒文化的深厚底蘊(yùn)。那么，您知道高粱燒酒多少錢一斤嗎?高粱燒酒怎么制作的呢?下面，名酒招商網(wǎng)小編就來為大家介紹一下高粱燒酒多少錢一斤以及高粱燒酒怎么制作。
高粱燒酒價(jià)格表：
1、陳年老酒純糧食白酒80年代收藏酒清香型高粱酒杏花酒清倉(cāng)瓶裝燒酒 價(jià)格：￥36.00
2、臺(tái)灣高粱酒 58度高度濃香型糧食白酒 52度燒酒 價(jià)格：￥39.96
3、雁窩島散酒60度燒酒農(nóng)墾兵團(tuán)桶酒5000ml東北糧食白酒5l燒酒 價(jià)格：￥103.00
4、北大荒白酒寶泉嶺龍門福地兵團(tuán)52度白酒清香型糧食白酒燒酒白酒 價(jià)格：￥30.00
5、農(nóng)墾歲月白酒地缸老燒酒兼香型雁窩島白酒61度高度白酒糧食高粱酒 價(jià)格：￥26.00
6、80年代原箱陳年高粱老酒53度杏花酒水非醬香型白酒整箱基酒批發(fā) 價(jià)格：￥8.80
7、封壇老酒500ml濃香型白酒隔壇香濃香糧食酒窖藏白酒燒酒批發(fā) 價(jià)格：￥11.90
高粱燒酒怎么制作
1、高粱用冷水浸泡二十四小時(shí)，期間每隔六七個(gè)小時(shí)換水一次，這個(gè)在酒廠里是不會(huì)換水的，咱自己在家做酒就是為了健康安全，我之所以換幾次水，是因?yàn)楦鼜氐椎娜サ艏Z食中的單寧和果膠。
2、高粱上鍋蒸至開花，把高粱飯攤晾。
3、拌曲，等到高粱飯降至二十五至三十五度之間時(shí)，拌上酒曲，拌曲需要根據(jù)酒曲的不同，每斤糧食放多少曲，多少水，多少糖都不同。這要看您買到的是什么曲，然后根據(jù)曲的使用說明進(jìn)行添加。
4、這些不銹鋼桶是來來浸泡生料，然后發(fā)酵熟料用的，用不銹鋼桶雖然成本高一點(diǎn)，但是不會(huì)含鉛。
5、發(fā)酵。把拌好曲的熟料放至桶內(nèi)，蒙一層保鮮膜，然后再蒙一層塑料布，用松緊帶綁好。靜至兩至三個(gè)月。
6、桶里都是拌好酒曲的高粱，里邊一層用保鮮臘封上了，外邊再蒙一層塑料布
7、蒸餾，這個(gè)必須得買蒸餾器，按蒸餾器使用說明蒸餾就可以了。頭酒，我是按著十斤高粱一兩酒的比便掐頭，這個(gè)頭酒里甲醇含量高，我就當(dāng)酒精用，給我的酒壇子，玻璃瓶什么的消毒。去尾就是五十度以下的酒單獨(dú)存放，因?yàn)槲簿评锖s醇，這個(gè)酒要等到下次再蒸餾酒時(shí)放到糧食里一起蒸。
8、高粱發(fā)酵四十五天，可以蒸餾酒了，下面這個(gè)玻璃壇子，就是用來接酒的，蒸酒要掐頭去尾，酒頭含甲醇;酒尾有雜醇，五十度以下的酒就算酒尾。
單獨(dú)收起來，下次蒸餾時(shí)，放到料里所以，在這我要提醒大家，您在外邊買散白酒，千萬(wàn)不要買五十度以下的酒。
以上關(guān)于“高粱燒酒多少錢一斤，高粱燒酒怎么制作”就為大家介紹到這里，希望對(duì)大家有所幫助。(以上價(jià)格信息來源于網(wǎng)絡(luò)，僅供參考)