米酒曲又叫甜酒曲、甜酒藥、醪糟或米酒藥。在日常生活中使用非常多。酒曲釀制的米酒是中國(guó)人的傳統(tǒng)食品，營(yíng)養(yǎng)天然和美味。
現(xiàn)以市場(chǎng)中常見(jiàn)的安琪牌米酒曲為例進(jìn)行介紹：
安琪牌米酒曲我們常見(jiàn)的是8克一包的，能做2--2.5kg的糯米（或大米） 保質(zhì)期12個(gè)月
將米浸泡16--24小時(shí)，浸泡至用手碾即碎（大米不用浸泡）。蒸熟后降溫至35攝氏度左右，撒曲加冷開(kāi)水拌勻，裝入器皿于30攝氏度左右，保溫24--36小時(shí)，有酒香味即可食用。
米酒曲價(jià)格表：
安琪 【送蒸布】甜酒曲(甜味型)8克*20袋 甜酒釀醪糟酒 ￥12
飲曰茶生活 紅曲米 散裝 釀酒 米酒酒曲 ￥19
NUVA AVIVA 韓國(guó)進(jìn)口米酒麴醇堂碳酸瑪克麗酒750ml*2瓶 ￥48
焙帝Bedy Bake愛(ài)烘培 多滋味 安琪 甜酒曲（8g*2包）￥2
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