辨別真?zhèn)危?/b>
四川瀘州是我國(guó)濃香型白酒的發(fā)源地，是中國(guó)醉古老的四大名酒，瀘州老窖集團(tuán)是享譽(yù)海內(nèi)外的百年***名酒企業(yè)。瀘州老窖（瀘州老窖）產(chǎn)品品種主要有“瀘州老窖”精品特曲、精制頭曲、特曲、頭曲、二曲、三曲等系列。目前，市場(chǎng)上各類酒業(yè)勢(shì)頭猛進(jìn)，不免出現(xiàn)以假亂真的情況。如何辨別瀘州老窖從以下幾個(gè)方面進(jìn)行辨別。
一、抽樣
從批量中抽取1—5件（箱）酒，開箱進(jìn)行檢查。
1、特曲、頭曲開箱后一箱酒中每瓶酒瓶底部不能同時(shí)出現(xiàn)英文字母A、B、C、E、G，但每箱酒有可能出現(xiàn)兩個(gè)字母。
2、整件酒中產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證的編號(hào)應(yīng)和每瓶酒的標(biāo)簽背面的生產(chǎn)日期后6位數(shù)相吻合。
二、外包裝
1、標(biāo)簽
印刷精美，瀘州老窖四個(gè)專用字凹凸飽滿，清晰完整，小于5號(hào)字不誤字意。特曲的標(biāo)簽背部印有紅色的英文字母和7位數(shù)編號(hào)，同樣頭曲也如此，但顏色為藍(lán)色或紅色。二、三曲為紅色，禮盒二曲為黑色。
2、禮品盒
印刷精美，瀘州老窖四個(gè)專用字凹凸飽滿，清晰完整，小于5號(hào)字不誤字意，覆膜粘結(jié)牢固，表面干凈，平整，不模糊，光潔度好，無(wú)皺折，無(wú)起泡和粉箔痕，禮品盒粘合處有廠家代碼為拼音字母，如重慶華彩印務(wù)公司“H、C”等。
3、瓶蓋
瓶蓋形狀完整，表面光潔，凹凸圖案飽滿，涂膜無(wú)劃傷，色澤均勻。瓶蓋應(yīng)內(nèi)外表面有涂膜，內(nèi)表面涂膜應(yīng)區(qū)別于鋁材質(zhì)顏色。
4、酒瓶
特曲、頭曲為瀘州老窖專用瓶型，瓶體端正，光潔度好，且底部有英文字母代號(hào)。
5、塑料打包帶
外觀色澤均勻，花紋整齊清晰，無(wú)明顯污染，雜質(zhì)，且打包帶上壓印有瀘州老窖四個(gè)專用字三、內(nèi)在質(zhì)量
1、理化衛(wèi)生
理化指標(biāo)檢驗(yàn)符合GB10345等，衛(wèi)生指標(biāo)符合G***09規(guī)定。
2、感觀嘗評(píng)
瀘州老窖酒酒體無(wú)色透明，無(wú)懸浮物，無(wú)沉淀，具有典型的濃香型風(fēng)格，世稱瀘型酒，其特點(diǎn)為十六字：醇香濃郁、飲后猶香，清冽甘爽，回味悠長(zhǎng)。
四、800電話防偽系統(tǒng)
從2001年開始，特曲、精品特曲等產(chǎn)品的禮盒開口處均粘貼有“電話防偽標(biāo)簽”，可通過(guò)電話查詢真?zhèn)?。以上為鑒別真假瀘州老窖酒的基本常識(shí)，應(yīng)綜合運(yùn)用，防止片面誤判，如果感覺(jué)判斷無(wú)把握，可與瀘州老窖公司打假辦聯(lián)系。電話：（0830）2293459，2296262-2406傳真：（0830）2292348
官方提供的鑒別方法
（一）廠家鑒別
在選購(gòu)時(shí)，應(yīng)該認(rèn)準(zhǔn)真酒商標(biāo)上的“中國(guó)四川瀘州曲酒廠“四川省瀘州曲酒廠”字樣，外銷”或酒為川瀘州酒廠”8個(gè)字，沒(méi)有分廠的“中國(guó)四名稱。假酒為達(dá)到以假亂真的目的，常常標(biāo)注與真酒字音雷同的廠如，如“分廠”瀘州老窖曲酒廠”、“瀘州曲酒廠等。
（二）商標(biāo)鑒別
真酒為全瓶貼注商標(biāo)，中間有“瀘州老窖”4個(gè)小字和“特曲酒”3個(gè)大字，上面中央還有用麥穗組成的圓形商標(biāo)圖案與顏色，假酒甚至字形和瓶型，都和真的相近似，但在注冊(cè)商標(biāo)“瀘州牌商”上有所區(qū)別，一般不敢冒用“瀘州牌”標(biāo)而改用其它字號(hào)。
（三）封口鑒別
真酒在瓶蓋封口膠套上印有“瀘州曲酒廠”的字樣。金屬防盜蓋上印有“中國(guó)四川瀘州曲酒廠特曲（頭曲）”的字樣。假酒沒(méi)有封口膠套，即使用真瓶裝假酒也可以用這個(gè)方法鑒別出來(lái)。另外還可以從商標(biāo)的新舊程序加以區(qū)別。
（四）品味鑒別
真酒具有“濃香、醇和、甜潤(rùn)、回味”四個(gè)大特點(diǎn)。開瓶拔塞以后，芬芳飄逸，輕咽慢品，韻味無(wú)窮，飲后余香經(jīng)久不絕，嗝噎回味，濃香猶存，不容易上頭，尤其是飲后的回味有一股特殊的水果香氣，使人感到心情愉快。假酒多為劣質(zhì)酒，渾濁而有沉淀，味道與真酒之別，判若云泥。