在酒類市場中，白酒行業(yè)還在加速復(fù)蘇，而養(yǎng)生酒市場繼續(xù)一騎絕塵，以年均超過30%的增速高速發(fā)展，呈現(xiàn)出巨大的潛力。養(yǎng)生酒的崛起，正是大健康產(chǎn)業(yè)形成、人們健康意識覺醒之際，未來前景值得期待。
保健養(yǎng)生酒在我國歷史悠久，是中醫(yī)藥領(lǐng)域重要組成部分。在歷代中藥著作中，都曾記載藥酒**健身說法。近年來，國家**高度重視中藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展，養(yǎng)生酒有望從中受益。
此前，養(yǎng)生酒的釀制主要是靠中藥浸酒傳統(tǒng)工藝，如今已利用萃取、浸提和生物工程現(xiàn)代化技術(shù)，提取中藥中有效成分制成。工藝的提升，令養(yǎng)生酒市場規(guī)模逐步得以壯大。
據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院提供的《中國養(yǎng)生酒行業(yè)發(fā)展前景預(yù)測與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報告》數(shù)據(jù)，保健養(yǎng)生酒市場規(guī)模約達130億人民幣，總銷量超過100萬噸，年均增速在30%以上。
養(yǎng)生酒蓬勃興起，甚至有潛力成為繼白酒、葡萄酒、啤酒之后的第四大市場，吸引了一大批酒企前來搶食。例如，白酒龍頭茅臺推出白金酒，五糧液集團推出健康之星，還有以保健養(yǎng)生酒為主的勁酒。
不過，養(yǎng)生酒門檻不高，導(dǎo)致行業(yè)魚龍混雜，低劣**產(chǎn)品充斥市場，嚴重損害了行業(yè)形象。未來，**需進一步加強監(jiān)管，提高準入門檻、生產(chǎn)標準等。行業(yè)協(xié)會也要做好引導(dǎo)規(guī)范，不斷加大創(chuàng)新力度，提高產(chǎn)品質(zhì)量。
除此外，同質(zhì)化嚴重也是養(yǎng)生酒市場壯大的阻礙。多數(shù)養(yǎng)生酒企業(yè)都以老年人為目標群體，**宣傳也以*****、抗疲勞等****等為主，從而錯失了其他人群。
接下來，養(yǎng)生酒必須加快產(chǎn)品定位細分，從原料、功能、口味、生產(chǎn)工藝等著手，針對不同人群開發(fā)不同產(chǎn)品。同時，狠抓產(chǎn)品品質(zhì)、**、服務(wù)，推出真正符合市場消費需求的產(chǎn)品。
養(yǎng)生酒行業(yè)尚處于成長階段，機會眾多。在此之前，相關(guān)企業(yè)應(yīng)共同培育市場，做大、做強養(yǎng)生酒市場，如此每一個企業(yè)都能受益并分得一杯羹。
總的來說，養(yǎng)生機行業(yè)是潛力巨大的消費市場。特別是我國社會老齡化加劇、大健康產(chǎn)業(yè)快速形成，養(yǎng)生酒市場需求將逐步釋放，未來前景一片廣闊。