在中國白酒陣營中，酒鬼酒**是一個特立獨(dú)行的樣本，無論是它個性鮮明的包裝，還是獨(dú)此一家的馥郁香型，都給人留下深刻而鮮明的印象。
而回顧酒鬼酒的發(fā)展歷程，更是跌宕起伏，耐人尋味。輝煌的時候，酒鬼酒風(fēng)光無限，可比肩茅臺、五糧液，低谷時則內(nèi)外交困，命懸一線。作為一個從湘西大山里走出來的高端白酒標(biāo)志性品牌，酒鬼酒命中頗多貴人相助，然而前有“成功系”釜底抽薪，后有塑化劑飛來橫禍，又讓人感嘆酒鬼酒的命運(yùn)多舛。
二十年的起起伏伏，成敗榮辱，這些或精彩或詭譎的故事，為何偏偏總發(fā)生在酒鬼酒身上?這自然與酒鬼酒性格中的“密碼”有關(guān)。
酒鬼出湘西
與絕大多數(shù)名酒企業(yè)不同，酒鬼酒并沒有光彩奪目的歷史，直至上世紀(jì)九十年代初期，酒鬼酒才嶄露頭角，而后突然呈現(xiàn)爆發(fā)式增長，以“黑馬”姿態(tài)闖入了人們的視野。
1986年，謝晉在湘西拍攝《芙蓉鎮(zhèn)》，當(dāng)?shù)卮迕竦弥麗酆染疲桶选跋嫒本扑徒o他喝，謝晉嘗過后非常喜歡，便專門去買這種酒，整個劇組上上下下都喝起了“湘泉”。這是酒鬼酒“歷史”上少有的高光時刻，而在絕大多數(shù)時間里，這家僻處湘西與貴州交界處的酒廠并不為人所知。
將酒鬼酒帶出湘西的，是一代藝術(shù)大師黃永玉，出于對家鄉(xiāng)特產(chǎn)的偏愛，黃永玉把當(dāng)時的“湘泉”酒帶到北京，帶到廣州，讓老朋友們品嘗，當(dāng)中自然不乏文學(xué)家、藝術(shù)家、**干部，以及剛剛進(jìn)入中國的外國人，。這些意見**的帶動力非同小可，湘泉酒廠門口漸漸有了等待提貨的長隊(duì)。
在此基礎(chǔ)上，酒鬼酒問世了，黃永玉親自為它設(shè)計了麻袋型包裝，又給它起了這么個“鬼靈精怪”的名字。酒鬼酒的**次高速發(fā)展也由此開始。到1996年，企業(yè)已經(jīng)達(dá)到4億元銷售收入，利稅2億元，從幾年前一間房、幾口缸的作坊式酒廠，發(fā)展成資產(chǎn)價值5億元的湘泉工業(yè)城。
更具標(biāo)志性意義的，是酒鬼酒的價格，在市場供不應(yīng)求的情況下，酒鬼酒價格一路飆升到400多元。1993年，酒鬼酒市場價格已然超過了當(dāng)時的茅臺。
1996年，中國輕工系統(tǒng)的一份權(quán)威性刊物《中國輕工企協(xié)通訊》中出現(xiàn)了這樣一段話：“人們一般都認(rèn)為，我國名酒茅臺是國內(nèi)售價*高的白酒，其實(shí)，售價*高的白酒不是茅臺，而是湘西的酒鬼酒?！逼渲猩踔吝€說道：“湘泉酒是好酒、名酒，酒鬼酒更是酒中**。”
酒鬼酒就是如此“彪悍”地一路殺到中國白酒金字塔的塔尖，要知道，無論湘泉還是酒鬼，甚至都沒參加過全國評酒會，更別提名酒的光環(huán)與稱號，就是這樣一匹“黑馬”，價格竟能壓倒茅臺、五糧液等傳統(tǒng)名酒。
酒鬼出湘西，短短十年間，從籍籍無名到一飛沖天，這幾乎是中國白酒行業(yè)再也無法復(fù)制的一個奇跡，酒鬼酒究竟有何神奇之處?多年后再來看這個問題，除了其酒質(zhì)本身所長，以及黃永玉所賦予的獨(dú)特魅力元素，更為重要的，或許是湘西這片土地所賦予酒鬼酒的“性格”，也就是我們所要尋找的酒企密碼。
酒鬼酒的執(zhí)拗
所謂“無湘不成軍”。
民國時有言：“中國若為德意志，湖南即是普魯士。”***在評論湘籍志士時說：“****一個人去打一百個人，像這樣的戰(zhàn)爭，是非常的戰(zhàn)爭，不可以常理論。像這樣不可以常理論的事，是湖南人做出來的?！辈淘嘣凇墩摵系娜瞬拧芬晃闹袑懙溃骸昂先诵再|(zhì)沉毅，守舊固然守得很兇，趨新也趨得很急。湖南人敢負(fù)責(zé)任?！?/span>
對于湖南人的這種特質(zhì)，當(dāng)?shù)赜幸粋€非常形象的描述：霸蠻。表面看，霸蠻的貶義成分很濃，霸道蠻橫，蠻不講理。實(shí)則這其中有些誤解，霸蠻一詞本應(yīng)寫為“巴蠻”或“拌蠻”，意思是執(zhí)拗、執(zhí)著，在困難中熬得住苦，同時也是認(rèn)死理，缺乏靈活變通，有時遇事不講理、一條道走到黑。
這種性格在湘西地區(qū)體現(xiàn)得尤其明顯，在相當(dāng)長的一段歷史時期里，刀*、烈酒和山歌，這些是湘西人生活中*重要的組成部分，三種原色結(jié)合在一起，就渲染出湘西人*濃烈的性格。在極端貧苦的狀態(tài)下，落草為寇、嘯聚山林成為很多湘西農(nóng)民的選擇，以至于到后來，當(dāng)兵和當(dāng)土匪都是當(dāng)?shù)胤浅Ｖ档渺乓囊环N職業(yè)。
及至今天，湘西人骨子里的執(zhí)拗勁沒有變，但凡認(rèn)準(zhǔn)的事情，別人很難再說服他去改變。所以，在酒鬼酒經(jīng)歷的起起浮浮中，我們總能感覺到一股“執(zhí)拗”的力量，這正是湘西性格使然。
單說命名，“酒鬼酒”之所以得名，便是一番執(zhí)拗堅持的結(jié)果。自從黃永玉提出了“酒鬼”這個名字，雖說非常獨(dú)特，但還是引起了很大爭議，因?yàn)榫乒碓诖蠖鄶?shù)人心目中不是個體面的稱謂。而黃永玉的理解是，酒鬼酒的名字便于記憶，過目難忘，而且“鬼”字還透著一股機(jī)靈可愛的勁頭，酒鬼形象則憨直可愛、醉態(tài)可鞠。
于是，酒鬼酒在二十多年間，不厭其煩地向經(jīng)銷商，消費(fèi)者做著解釋，把當(dāng)年這番初衷反復(fù)宣講，甚至因此而失去了很大一塊婚慶用酒市場，但這些都沒影響酒鬼酒的“鄙帚自珍”。甚至當(dāng)年**部門也對這個名字提出了異議：“叫什么名字不好，非要搞個酒鬼的名字”，至于那一套關(guān)于“酒鬼”的辯白之詞，在**部門那里并沒能通過。當(dāng)時的湘泉酒總廠索性先斬后奏，直接把酒鬼酒的名字在市場上使用起來，待到其正式獲得國家工商行政管理總局的注冊認(rèn)可時，酒鬼酒都已經(jīng)快成為全國**商標(biāo)了。
酒鬼酒以及之前湘泉酒的價格定位，同樣引起過各方質(zhì)疑。由于湘泉酒不斷漲價，引來了物價局的干涉——湘泉酒總廠與經(jīng)銷商們之間的買賣，在當(dāng)時的市場制度下是屬于半“投機(jī)倒把”的行為，從嚴(yán)格意義上說是不合法的。
湘泉酒廠對此顯然不服氣，干脆找黃永玉幫忙，直接寫信給湘西州**的有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，質(zhì)問說：“湘泉酒有錢不賺乎?”*后還是湘泉酒廠占了上風(fēng)，州**對他們的提價行為采取了默許態(tài)度。
這兩段小趣事固然有特定的年代背景，但確實(shí)讓人從根源看到了酒鬼酒的執(zhí)拗勁兒。而這種性格中的原始力量，所帶給酒鬼酒的并非全是美好記憶。